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冰封的北京
南天春意浓 北国正冰封是说的什么地方
1个回答
2023-06-18 13:00
海南岛和东北
谁在北京电视台说过封神演义评书
1个回答
2022-12-07 11:52
单田芳,或者袁阔成。
北京爱情故事中疯子在第几集对沈冰表达爱意,就是在哪一集中亲口对沈冰表白
1个回答
2024-01-04 18:06
自己仔细看一遍吧
北京话跳个冰棍什么意思?
2个回答
2023-04-20 17:08
北京话跳个冰棍儿,这是孩子们游泳跳水的一个动作,叫跳冰棍,因不会别的动作、只会直直下跳所以叫跳冰棍,不是吃的冰棍、
冰糖葫芦是北京小吃吗
1个回答
2024-05-05 23:58
那必须算啊 这还是有典故的呢
那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食
。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。
老北京冰糖葫芦的做法
1个回答
2024-03-19 19:40
步骤一:最好用多晶冰糖(白砂糖、单晶冰糖均可)。如果冰糖块大,可用微波炉大火几秒种后出炉,用手轻轻一掰即可。
步骤二:选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,对好缝隙。
步骤三:把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来,随意串几个,家里有小孩子的,最好将竹签的尖剪去,安全。
步骤四:冰糖和水的比例是:1:1,同时放进锅内,最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
步骤五:熬糖,煤气炉大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转中火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅现象,时间一半时再转小火,再用牙咬一下,感觉不沾牙、很脆就表明好了,如果是高手就不用了,熬好的糖浠必须马上离火,(用时10-15分钟以内)。
步骤六:蘸糖,准备一块干净的菜板,上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转,裹上薄薄一层,迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。(沾糖时动作一定要快,慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧,如果糖裹得太厚,影响口感。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,才好吃)。
北京话把冰棍叫做什么?
3个回答
2023-04-16 09:35
北京话把冰棍叫雪糕,冰淇淋等这种叫方
哪里可以学做老北京的冰糖葫芦?
1个回答
2023-01-13 22:15
可以去百工坊试试看
冰封的心冰封千年怎么对下一句
1个回答
2023-06-13 06:10
沉默的情沉默万载
冰封的心冰封千年 对下一句
1个回答
2023-08-16 17:26
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