单糖是指不能再水解的糖类,是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位,二糖又名双糖,由二分子的单糖通过糖苷键形成,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物叫多糖。
多糖至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。
多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。
多糖在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖。
糖,主要指食糖,是生活中常见的食品和调味品,它主要由蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖等最简单的碳水化合物组成,是人体新陈代谢、生长发育所必需的营养成分。从化学知识来看,葡萄糖、果糖属于单糖,麦芽糖、蔗糖属于双糖,双糖可以水解为单糖。
C
解析:
本题考查复言命题。题干中,“周六带糖糖或者带果果去游乐场”属于复言命题中的选言命题,包括三种情况,即①带糖糖去;②带果果去;③糖糖和果果都带。以上三种情况可以表述为“周六至少带糖糖和果果其中一位”。“周日带糖糖且带果果去游乐场”是联言命题,表示“带糖糖”和“带果果”同时存在,即“周日糖糖果果都带”。C项正确。
A、B、D三项:均为干扰项。与题干不符,排除。
故正确答案为C。