茶叶审评书

茶叶审评师就是对一种茶叶做出评价.必须具有一定的专业水准.掌握一定的专业知识.
茶艺师就是无论从茶道,茶文化,茶叶知识方面都有一定的认识.要想当一名好的茶叶审评师必须先从茶艺师学起,这是最基础的东西.

是一样的，
茶叶方面的职业资格证书主要是两种
一种是评茶员
一种是茶艺员
都有初级，中级，高级等不同等级的区别。最高的就是什么评茶师，茶艺师了

茶艺和茶叶审评是分不开的
茶艺师如果只懂得泡茶流程
而对自己所泡的茶叶不了解
那根本就泡不好一杯茶
空有形式而无内涵
而评茶员如果只懂得茶叶审评
而不会泡茶的话
那也没什么意义
所以两者是相辅相成的

干平台是用来审评干茶色和叶形的，湿平台是审评茶叶汤色、叶底和香气的。
顾名思义就是 湿平台要用水冲泡的

是因为在喝茶的时候很难从第一个查的口感跳跃到第二个茶的口感，所以不可以同时品评那么多茶

连丽如《康熙私访》

“口感形容”在茶叶评审上就是——滋味评语回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩、熟味、水味、高火味、焦味、异味。共13种形容

汤色，口感，干茶的色泽。

评茶师，主要是通过自已的味觉、嗅觉、视觉等感觉器官来判别茶叶好坏的一种职业。
茶艺师，主要是通过自已的表演，向人们展示茶叶的冲泡过程和技艺，以宣传茶文化和促进人们对茶叶的了解为目的一种职业。
茶叶加工师，是类似茶叶的加工技术员的一种职业，是加工茶叶技艺的一种职业。