造纸术是中国四大发明之一,纸是中国古代劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。先前古人,文字记录用竹简,羊帛,牛帛,丝绢,绸缎,动物骨甲,石板,造纸术的出现,有利于文化的传播。
西汉东方朔用竹简写奏章,因为有满肚子的话要说,一下子就用了3000来根竹简。东方朔手无缚鸡之力,无法拿动这么庞大的奏章,最后只好请了两位大力士抬进宫里去。据《史记•滑稽列传》说,汉武帝花了两个月的时间才看完那一大堆竹简。
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“野腊和香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯局茄饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。颂盯
竹筒酒,酒香四溢,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。得天独厚的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒。古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中,经过竹节发酵的酒,味道清香自然,竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。竹酒不止于此,其制作工艺的条件颇为苛刻。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件全面适宜的上等野生竹子作为载体,只采用源系野生活竹的草本精华。花瑶歌舞、花瑶挑花、花瑶竹酒,被誉为花瑶三宝,其中花瑶挑花已列入全国首批国家非物质文化遗产,事实上,花瑶竹酒却承载着花瑶民族历史最为动人的一页。竹筒酒传说是这样的:相传,一次春姑娘被冰龙太子锁在南山洞中,情郎楚哥身背竹筒酒前往营救。不巧,冰龙太子闻到酒香,馋得他夺过竹筒狂饮,结果醉成一滩烂泥,因此春姑娘得救。