王炸糊了相声

在我国传统美食当中，常常会用到泡打粉。泡打粉可以使食物更加蓬松，吃起来来更加脆。建议炸蘑菇的时候里面加点泡打粉哟，接下来和我看看软炸蘑菇的做法！

蘑菇湿点好裹面，不要裹得太早，容易粘一起，最好裹好就炸。

在盆里打一个鸡蛋，加入胡椒面、盐、辣椒面搅匀（这时候加，比较入味而且节省加盐量），把平菇都加进去用筷子拌匀，这时候平菇黏糊糊的粘在一起，要一边加干淀粉一边搅动，加到各根蘑菇能够散开，看着比较干为止，也可以加一部分淀粉一部分面粉（是哒面粉就是用在这里的）。可以用筷子点一下尝尝挂糊的味道，不够咸辣要在这时候补足。

油温中度时候（放进一根试试有小泡泡时候就是了）推入平菇，不用一根根放，一起放就可以，用筷子拨拨它们会自己散开的。中高火，炸熟后捞出。快火复炸一次会比较脆。

使用泡打粉，增加膨胀酥脆的效果，炸好之后可以直接撒椒盐或者孜然使用，也可以加干辣椒做成麻辣口味的。

材料

A.鲜蘑菇200公克，B.蛋白2颗，细糖1茶匙，低筋面粉2大匙，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，B.椒盐粉1茶匙

做法

1.鲜蘑菇放入沸水中汆烫约半分钟，以冷水冲凉沥干，加入调味料A拌匀备用。

2.蛋白放入钢盆中打至溼性发泡，加入细糖打匀后，将低筋面粉洒入轻轻拌匀成蛋泡煳备用。

3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约80℃后转小火，将作法1的鲜蘑菇沾上作法2的蛋泡煳后，放入油锅中以长筷子不停的将鲜磨菇翻面。

4.约炸1分钟至表面略硬后，捞起沥干油份，食用时可沾椒盐粉。

用料：面粉适量、水适量、油适量、筛子一个

1、首先先把适量面粉准备好（准备普通面粉即可）。

2、然后用筛子把面粉筛一遍，筛出来的面粉口感会更细腻些。

3、把筛好的面粉用适量水兑开，不要兑的太稠，如下图的状态即可。

4、然后再面粉里再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时即可。

将将糊，本名孙犟，因为名字当中有一个“犟”字，取长沙麻将当中特有的胡牌方式“将将胡”，二者合一，于是有了将将糊这个名字。主持风格幽默，活泼，健康.
他曾经在电台所主持的《开心十三点》连续三年在省会长沙所有电台节目中收听率名列第一，已经成为星城电台节目中最具有标杆性意义的节目之一，成为大学生，上班一族在午间不可或缺的精神食粮。本节目获得多个全国性的奖项，其节目模式得到了全国众多同类节目的效仿。
同时，他也以他特有的主持风格赢得了众多品牌的青睐，成为百事可乐，蒙牛，中国联通，中国电信等品牌的指定活动主持人。同时，他也曾主持过王学斌，黑GIRL，郎郎，快乐男声，超级女声，信乐团等明星的专场歌友会，见面会，每场活动都赢得不俗反响，成为星城长沙最炙手可热的主持人之一，被业内人士成为“小汪涵”。

　　糊涂的糊的四字词语 ：　　模模糊糊、迷迷糊糊、一塌糊涂、糊里糊涂、难得糊涂、　　养家糊口、血肉模糊、含糊其辞、糊口度日、纸糊老虎、　　含糊不明、含含糊糊、糊糊涂涂、毫不含糊