茶叶蛋的煮法如下:
工具材料:鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大葱、生姜、冰糖、红茶。
1、准备一些新鲜的鸡蛋,只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃。
2、洗干净的鸡蛋冷水下锅,加入一勺盐、一勺白醋,盖上锅盖,大火煮开后转小火,继续煮5分钟就关火,不用把鸡蛋煮全熟,只需要虚搏让蛋白凝固就行了。
3、捞出鸡蛋,放进冷水里浸泡5分钟。用勺子把蛋壳敲破,最好敲均匀一点,这样卤出来的鸡蛋就会有虎皮纹,非常好看。
4、锅里倒入适量油,加一把冰糖,开小火炒一会,当糖浆变成棕红色时,糖色就炒好了。加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香,加入适量食盐、生抽、老抽,搅拌均匀后煮20分钟,让香味空搭充分释放出来。
5、烧一锅开水,倒入一把茶叶,关火后浸泡10分钟,把红茶的颜色煮出来。
6、把茶叶捞出来斗誉拿,茶叶的颜色和香味都已经溶解在茶水中了,把茶水倒进卤水中,放入敲破壳的鸡蛋,大火煮开后继续煮5分钟,鸡蛋就全熟了。
茶叶蛋的做法如下:
主料;清水1升、鸡蛋8个
辅料;八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克
1、倒入清水,放入鸡蛋。
2、大火煮5分钟。
3、控水捞出。
4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。
5、倒入生抽、盐,大火煮2分钟。
6、鸡蛋敲碎,倒入料汤。
7、浸泡一小时即可,茶叶蛋成品图。
《日夜男女》。
《日夜男女》是一部由导演尹琪监制,新锐导演姚庆涛执导的喜剧爱情电影,《日夜男女》 讲述了一对从外地来到北京打拼的陌生男女由于被骗不得已合租一间地下室,并同睡一张床的故事,与其他合租不同的是两人分时段合租,男孩晚上住,女孩白天住的故事。
杨冬麒饰蒋理,张梦戈饰白可可,大兵饰贼老二,华运哥饰贼老大。
杨冬麒,被人熟知是在网络剧《废柴兄弟》出演搞怪的冯小白。这之后,出身“第八届中国曲艺牡丹奖全国曲艺大赛表演提名奖”的他,便开始以幽默、搞笑的类型表演活跃于屏前幕后。
2012年参演华谊兄弟彭三源工作室电视剧《青春守则》,饰演蔡李佛拳。
2016年参演网络电影《日夜男女》,杨冬麒出演男一号“蒋理”,虽名叫蒋理但在戏中却着实不讲理。搭档有“小胡一菲”之称的强悍的女一号“白可可”(梦戈饰)。