说香港肉饼的相声
香椿小肉饼的做法,香煎香椿小肉饼怎么做好1个回答2023-11-18 11:00
主料肉馅150克香椿50克辅料油适量盐适量料酒少许大葱少许
步骤
香煎香椿小肉饼的做法步骤11.肉馅中放入葱碎
香煎香椿小肉饼的做法步骤22.搅拌均匀
香煎香椿小肉饼的做法步骤33.加入料酒和酱油
香煎香椿小肉饼的做法步骤44.放入精盐
香煎香椿小肉饼的做法步骤55.再加入少许胡椒粉
香煎香椿小肉饼的做法步骤66.搅拌均匀成粘稠的馅料
香煎香椿小肉饼的做法步骤77.将烫制后的香椿切碎放入肉馅中
香煎香椿小肉饼的做法步骤88.充分搅拌均匀
香煎香椿小肉饼的做法步骤99.锅中放入少许油
香煎香椿小肉饼的做法步骤1010.待油温至五成热后,放入肉馅,轻轻按扁
香煎香椿小肉饼的做法步骤1111.当一面煎制金黄后翻过煎制另一面至成熟
香煎香椿小肉饼的做法步骤1212.装盘食用吧,清香,鲜美
小贴士
香椿需提前用热水烫制,沥干水分。
肉馅搅拌至粘稠入味,最好稍腌制一会儿再放入香椿,味道更佳。
奇香肉饼里的肉是什么作的1个回答2022-09-18 22:22
葱香牛肉饼的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 水肿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味:葱香味 工艺:煎
葱香牛肉饼的制作材料:
主料:牛肉(瘦)400克
辅料:洋葱(白皮)10克,西芹10克,小麦面粉100克,面包屑100克,鸡蛋200克
调料:盐4克,胡椒粉1克,橄榄油40克
教您葱香牛肉饼怎么做,如何做葱香牛肉饼才好吃1. 将牛肉剁茸;
2. 圆葱、西芹分别洗净切碎;
3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀;
4. 煎盘中放入橄榄油烧热,将拌好的牛肉馅成饼伏;
5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣,放入煎盘中煎制成熟即可装盘。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香煎香椿小肉饼的做法,香煎香椿小肉饼怎么做1个回答2023-11-21 10:59
食材
主料
肉馅
150g
香椿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
大葱
少许
步骤
1.肉馅中放入葱碎
2.搅拌均匀
3.加入料酒和酱油
4.放入精盐
5.再加入少许胡椒粉
6.搅拌均匀成粘稠的馅料
7.将烫制后的香椿切碎放入肉馅中
8.充分搅拌均匀
9.锅中放入少许油
10.待油温至五成热后,放入肉馅,轻轻按扁
11.当一面煎制金黄后翻过煎制另一面至成熟
12.装盘食用吧,清香,鲜美
小贴士
香椿需提前用热水烫制,沥干水分。
肉馅搅拌至粘稠入味,最好稍腌制一会儿再放入香椿,味道更佳。
香河肉饼怎么做2个回答2022-12-21 08:20
正宗的香河肉饼配方,皮薄馅厚,看一遍就能学会,开店都没问题
食材
主料
面粉300克、猪肉馅200克
配料
盐5克、姜末10克、葱末10克、胡椒粉3克、生抽10毫升、香油3毫升
香河肉饼的做法
1、面粉300克倒入盆中,加入清水200毫升、食用油适量,搅拌成面团,醒发30分钟备用。
2、猪肉馅200克倒入碗中,加入盐5克、胡椒粉3克、姜末10克、葱末10克、生抽10毫升、香油3毫升、顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。
3、面团醒发30分钟后,揉成表面光滑的面团,再擀成面饼,尽量大一些。
4、面饼擀好后,把肉馅铺到面饼上面,抹平均匀一些。
5、肉馅抹匀后,把面饼的一面折叠过来,另外一面全部折叠上,两半捏紧。
6、平底锅倒入少许油,油温4成热的时候,下入肉饼,小火煎10分钟,把两面都煎金黄,捞出就可以食用了,这样好吃的香河肉饼,大家学会了吗。
小编贴士
1、肉饼煎的时候,不要开大火,小火慢慢煎,这样皮才会酥脆。
2、肉馅搅拌的时候,要顺着一个方向来搅拌,这样肉馅才会上劲,吃起来更有嚼劲。
香河肉饼去哪儿学??1个回答2022-09-09 03:05
晕,还有学这个的?
真要学的话来香河,这边貌似有个王学胜肉饼学校,包分配。
香河县城里的肉饼店没一家好吃的,一城的肉饼还行
牛肉香酥饼的做法大全1个回答2024-04-20 03:37
作馅
2、一根葱切成细末,放入馅中继续搅拌。也可以在做饼的时候把葱当放进去。
和面
1、面粉半斤,用一半热水一半温水,先倒热水,让面粉都浸湿后再加温水,然后合成均匀的面团,放在一边饧半小时。
2、再取50克面粉,烧开热油,将热油浇在面粉上,边浇边用筷子搅动面粉,做成酥油面,不要成团,稀一点,便于包时抹在面皮上。
做饼
1、接上边和好面,把饧好的面分成大小均匀的面团,在案板上沾一些油,让面团也上边沾上油,然后擀成薄皮,如果皮大,可以用刀切成两片,基本上宽度是10-15公分左右,长度可以尽量长些,包的时候还可以尽量抻扯。
2、皮擀好后,将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在皮上,抹得多起层和脆度也会增加,主妇因为用的猪油做的酥油面,所以没敢抹太多。
4、卷好之后,因为里面有馅,所以先把上下两头揪好了捏起来,然后翻过来用手压扁成饼状就可以了。
5、平底锅抹上少许油,慢慢煎熟即可。
金丝牛肉饼和香酥牛肉饼区别1个回答2023-10-14 09:16
金丝牛肉饼和香告悉酥轿友绝牛肉饼区别在于做法材料不同。金丝牛肉饼用酵母发面,在发好的面团里加入炒制的牛肉馅,牛肉饼经过油炸,变得更加椒香。而香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材,鸡蛋闭姿和面粉为辅佐食材制成的一种美食,所以金丝牛肉饼和香酥牛肉饼的做法材料是不一样的。