A
解析:
题干介绍的是老板到菜场去收集一些菜叶,用盐一浸,便是工人的佳肴,这显然不是在赞扬老板关心工人,而是揭露老板对丁人的非人待遇,故选A。
C
故意使用与本来意思相反的词语或句子来表达本意的修辞格式叫反语,也叫作反话,反语可分成以正当反和以反当正两种。这句话运用了以正当反。以正当反是用正面的话语去表达反面的意思。“慈祥”实则是凶残,“佳肴其实是难以下咽的东西。