大鼓米线菜谱

《我是小鼓手指耐段》简亩脊谱：唯誉

《我是小鼓手》五线谱：

   　材料

　　A.洋葱丁120公克，芹菜丁30公克，奶油30公克，生玉米粒750公克，鲜鸡高汤2000㏄，B.西洋芹粉少许，红椒粉少许，火腿丁适量，液态鲜奶油适量，盐1小匙，黑胡椒适量

　　做法

　　1.将材料A全部下锅以大火煮至沸腾，转小火再煮约1小时，放凉备用。

　　2.将作法1倒入果汁机中拌打至材料成泥状。

　　3.将作法2过滤后取汤汁再度煮至沸腾。

　　4.加入材料B拌云，最后加上所有调味料拌云即可。

准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙

1、食材备齐，如下图所示：

2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：

3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：

4、下入豆腐，如下图所示：

5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：

6、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：

7、最后出锅即可食用了，如下图所示：