相声演员杨仪开的饭店

对饭店好的话呗

第一天上班，就有个店里的服务员，也是女的，对我说，饭店里没有一个好东西，她是什么意思？出于什么心理？这个服务员可能在店里被欺负了，也有可能被老板克扣工资之类的，所以意见比较大。妮先不要发表意见要暗中观察，看看具体是什么情况？看看这家店是否值得待下去，如果不好，及时抽身。

你需要员工手册？

这个东西很有针对性的

你开的什么店就需要什么手册

不能盲目的制定员工手册

要因地制宜

你可以到和你相同的店里去看看

另外这个东西太多打字太慢

有时间给你发个电邮

　　A、着装要清洁整齐，上班要穿工衣，工衣要干净速齐，钮扣要齐全，并扣好，不可敞胸露怀，衣冠不正，工牌要佩带于左胸前，不能将衣袖、裤子卷起，女工作人员穿裙子，不可露袜口，应穿肉色袜子，系领带时，要将衣服下摆扎在裤腰内，穿黑色皮鞋并要保持光亮。

　　B、仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，发式要按公司规定要求，男士不留长发，发脚以不盖耳部及后衣领为宜，女士不留怪异发型，头发要梳洗正齐，不披头散发，前发不遮眼，后发不过肩，使用统一的发夹。

　　C、注意个人卫生，爱护牙齿，男士坚持每天剃刮胡须，鼻毛不准出鼻孔，手要保持清洁，早晚要刷牙，饭后要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃异味食品及不喝含酒精的饮料。

　　D、注意休息好，充足睡眠、常做运动，保持良好的精神状态，不要上班时面带倦容。

　　E、女士上班要淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜，化妆要干净、清爽，非油腻外貌。每日上班前要检查自己的外表，在公共场所需正理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所正理，上班之前，前后台工作人员都要检查自己的仪表，做到着装正洁后方可上岗。

　　F、自我测试：礼仪方面：主动与客人打招呼，微笑热情地接待客人，使用敬语，使用普通话、粤语、英语。仪表方面：衣装正洁，没有开线、带钮扣等。仪容方面：脸部清洁、头发清爽无异味、勤剪指甲。仪态方面：工作中行、走、站、坐、蹲、姿势要规范、美观。表情方面：精神饱满振作愉快，面带笑容，热情适度，自然大方，不可有倦态情绪或冷面孔待人，语言准确，声音柔和，不许大声说话等。

朋友.现在工作很难找.你去酒店工作也会有很不错的收入.比起在人才市场徘徊,找不到工作的本科.博士.你幸运多了.最起码你有了份稳定的工作.有稳定的收入.你可以先安心的上着班.等你有了经验跟资金.你可以打算以后怎么走.万事开头难,只要你有信心,你会做的很好的.

确实挺累的，但如果你是个很能吃苦耐劳的人，而且不同饭店的具体工作量也不一样吧。工资偏低一个月2000，3000。工作时间较长，一边要长达8，9小时。极可能存在夜班，要熬夜上班。工作上上升阶梯不大。但从另一角度，可以锻炼人，培养人沟通能力。应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候。要根据宾客的不同情况把他们引入座位。宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾。为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。

1、没有不累的工作，坐办公室的时间长了还嫌累呢。要做就把它做好，只有爱上这份工作，才不会觉得辛苦；
2、我认为肯定累的，这种服务行业的都很辛苦的，还有有时候还要被客人刁难，主管不谅解，不过事上无难事其实做什么行业都会累的只要是看你的心态。做服务类可以锻炼你的心智，耐性。

08：30、10：20。奥地利大饭店员工卡早上08：30、晚上10：20打卡；不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以盯坦内扣凯枣桐10元；超过10分钟并在一小岩正时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。

饭店不等于酒店

饭店只做餐饮

酒店主打住宿

你问的是饭店的服务员

饭店一员工一般分很多职位

保安
管理车辆和酒店物品

厨师
负责做菜

传菜员
负责把菜从厨房送到点菜人的台号或包厢里

服务员
负责看台，就是接过传菜员的菜上到桌子上，负责倒酒水，做开市，收市，客人有什么需要传达给厨房

迎宾
负责站在前台，当有人预定了房间或台位后带领客人到他预定的地方就餐

营销
基本是女孩子，负责给客人点菜，推荐商品酒水等！

另外还有很多周边人员

比如：仓库保管人员，布草房等等，

总的来说饭店主要是由
楼面部，厨房部，营销，前台组成

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