食材准备:驴鞭1根,鸡蛋5个,虫草花、莲子、姜片、桂圆、党参、猪油适量。
第一步:将驴鞭准备好放在砧板上备用。
第二步:用斜刀切法将放在砧板上的驴鞭切成斜块。
第三步:将准备好的鸡蛋,虫草花,莲子,姜片,桂圆,党参,猪油这些配料都放入锅中,向锅里放入稍微盖过食材的水。
第四步:开火将锅中食材配料煮10分钟,直到锅里的水煮开为止。
第五步:锅里的食材配料煮开后,将准备好的每一个鸡蛋稍微敲破一点再放回锅中,使鸡蛋能够更好的浸润汤中的味道。
第六步:将准备好切成斜刀块的驴鞭倒到锅里。
第七步:盖上锅盖,大火炖30分钟,将驴鞭肉炖烂。
第八步:将驴鞭肉炖煮烂后即可出锅,出锅前向锅里加入适量的盐提味。
第九步:用碗盛出驴鞭汤即可食用了。
《驴得水》电影是由周申和刘露的话剧改编的,2009年的时候他们在一次聚会时讨论了这个故事,当天形成了大纲。2010年,周申完成了这个剧本的文本,并取得了文字著作版权。
《驴得水》是周申、刘露编剧导演的喜剧电影,由任素汐、大力、刘帅良等主演,于2016年10月28日在中国大陆上映。
该片改编自周申、刘露的同名话剧作品,讲述了民国时期一所偏远学校中,教师们将一头驴虚报成老师冒领薪水而引发的故事。2017年12月2日第十四届广州大学生电影节上,电影《驴得水》当选最受大学生欢迎的电影。
创作背景:2009年初,周申和朋友吃饭的时候聊出一个故事:一个缺水的地方,有个学校养了一头驴挑水,可谁都不愿意出养驴的钱,于是校长便将这头驴虚报成了一位名叫“吕得水”的教师,用“吕得水老师”的工资来养驴;
当上级领导来检查,要见这位吕老师的时候,大家只能编造各种借口搪塞。饭局只是随性一聊,周申意识到这是一个好的故事题材,于是当天便与创作伙伴刘露一起讨论,并决定将其拓展成了一个电影大纲。2010年,周申完成了《驴得水》电影剧本的文本,并申请了文字著作版权。
2011年,一部名叫《驴得水》的微电影出现在网络上,短片借鉴了部分剧本的内容,但并没有拍出精髓,这让周申意识到必须马上把真正的《驴得水》立起来。然而相比较拍电影,排一个话剧显然要快得多。2012年,戏剧导演专业出身的周申和刘露,又着手将《驴得水》改编成话剧剧本。
2012年话剧《驴得水》火了,周申和刘露从2013年又开始筹备电影版。走了一年的弯路,2014年在参加开心麻花一个演员的婚礼时,碰到开心麻花张总,发现他们也做电影,于是开始了拍摄电影《驴得水》的合作。