相声烤牛排

应该要 10分钟

15分钟
先烤6块牛排的一面，3分钟；再拿出3块烤了一面的，放3块没烤的，3分钟后，有3块烤好了；把刚才拿出来的烤了一面的放上去，3分钟后，又烤好6块。这样烤了9块后还剩6块，需要6分钟。加起来一共15分钟。

6块最少20分钟，10块25-30分钟，看你所需的熟度程度，另外每台烤箱的品性不同，食谱方子上的参数只是一个参考，需要根据实际情况再做调整哦

喜欢牛排的人不在少数，现在家家户户也有不少厨房用具，空气炸锅大家都不陌生，使用人不在少数，空气炸锅的烤的牛排也打响了知名度。
【空气炸锅版黑椒牛排制作方法】
需要的材料：牛肉、黑胡椒、姜粉、蚝油、洋葱、红酒、食用盐
(1)洋葱洗净以后切成洋葱丝待用。
(2)牛肉洗净后晾干水分，或是用厨房用纸吸干表面水分。
(3)牛肉切成小块，并用刀在牛肉块表面划出十字花纹路，以便更好的入味。
(4)处理好的牛肉块放入盘子里，取适量的盐搅拌以后，加入适量红酒腌制一会待用。
(5)牛肉加入适量蚝油、生姜粉以及胡椒粉搅拌后继续腌制。
(6)打开空气炸锅，把帘子上铺上一层锡纸，再把腌好的牛肉平铺在锡纸上，把准备好的洋葱丝撒在牛肉上。
(7)空气炸锅盖上盖子。180度，烹饪时间六分钟即可。
(8)烤好的黑椒牛排稍凉以后就可以食用了。

空气炸锅制作牛排注意事项
1.购买牛肉一定要选嫩牛肉，并且要提前腌制好，否则牛肉不入味吃起来口感不好。
2.大块的牛肉烹饪的时间会相对来说时间较长，所以烹饪时间一定要掌握好。
3.有的人喜欢购买冰冻腌制好的牛排来吃，但是一定要记得提前解冻再用。

先把14个牛排烤12个，一个一面，12除4=3，刚好，烤例外2个再拿2个烤好1面的牛排（2个好了，还剩12个烤了1面的），再把剩下的全部烤上，一共要12除4=3分钟 3乘3=9分钟 9+3=12分钟 12除4=3分钟 3乘3=9分钟 12+9=21分钟 答:一共需要二十一分钟

因为是6块牛排，可以每次烤三块，分两次烤完，每次需要12分钟，2次就需要24分钟。

主料
牛排1块
生抽2勺

方法/步骤

1
牛排一块

2
洋葱切丝，切块都可以

3
将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好口，用手揉搓

4
放入冰箱半天或者一天会更入味儿

5
平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下

6
空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可

30分钟
1，第一第二块正面
2，第一反面，第三反面
3，第二反面，第三正面

食材明细
牛里脊400克
黑胡椒酱两勺
盐2克
生抽20克
蚝油20克
糖10克
微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
空气炸锅烤牛排的做法步骤

1
牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀

2
入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱

3
将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次

4
锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面

5
锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用

6
空气炸锅提前预热5分钟，200度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为20分钟，200度

7
20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定200度，5分钟，将牛排表面烘干

8
牛排肉嫩，味足

需要九分钟，但这种烤法不科学。先烤3个（3分钟），烤好一面其中两个翻个，取下一个放上另一个（3分钟）；两个烤好取下，另两个只烤好一面的再烤另一面（3分钟）。