相声烤牛排
空气炸锅如何烤牛排1个回答2023-01-28 21:45
喜欢牛排的人不在少数,现在家家户户也有不少厨房用具,空气炸锅大家都不陌生,使用人不在少数,空气炸锅的烤的牛排也打响了知名度。
【空气炸锅版黑椒牛排制作方法】
需要的材料:牛肉、黑胡椒、姜粉、蚝油、洋葱、红酒、食用盐
(1)洋葱洗净以后切成洋葱丝待用。
(2)牛肉洗净后晾干水分,或是用厨房用纸吸干表面水分。
(3)牛肉切成小块,并用刀在牛肉块表面划出十字花纹路,以便更好的入味。
(4)处理好的牛肉块放入盘子里,取适量的盐搅拌以后,加入适量红酒腌制一会待用。
(5)牛肉加入适量蚝油、生姜粉以及胡椒粉搅拌后继续腌制。
(6)打开空气炸锅,把帘子上铺上一层锡纸,再把腌好的牛肉平铺在锡纸上,把准备好的洋葱丝撒在牛肉上。
(7)空气炸锅盖上盖子。180度,烹饪时间六分钟即可。
(8)烤好的黑椒牛排稍凉以后就可以食用了。
空气炸锅制作牛排注意事项
1.购买牛肉一定要选嫩牛肉,并且要提前腌制好,否则牛肉不入味吃起来口感不好。
2.大块的牛肉烹饪的时间会相对来说时间较长,所以烹饪时间一定要掌握好。
3.有的人喜欢购买冰冻腌制好的牛排来吃,但是一定要记得提前解冻再用。
空气炸锅版烤牛排怎么做1个回答2023-02-03 06:03
主料
牛排1块
生抽2勺
方法/步骤
1
牛排一块
2
洋葱切丝,切块都可以
3
将牛排放入保鲜袋倒入生抽,料酒,蚝油,洋葱,挤好口,用手揉搓
4
放入冰箱半天或者一天会更入味儿
5
平底锅中放黄油,溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下
6
空气炸锅200度预热后,将牛排放入,撒上黑胡椒粉,烤6-7分钟即可
空气炸锅烤牛排怎么做好吃1个回答2022-11-25 20:58
食材明细
牛里脊400克
黑胡椒酱两勺
盐2克
生抽20克
蚝油20克
糖10克
微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
空气炸锅烤牛排的做法步骤
1
牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约1.5厘米厚的三等份,在一面切上花刀
2
入盆中,加入所需的调料,如果怕辣,可以不放或者少放黑胡椒酱
3
将调料汁与牛排充分混合好,腌抽一个小时以上,充分入味,中间可翻几次
4
锡纸准备好,乌面向上,腌好的牛排摆放在上面,将腌烂汁淋在牛排表面
5
锡纸四边向上折叠,包住牛排,留一小缝透气用
6
空气炸锅提前预热5分钟,200度,将锡纸包着的牛排入炸篮中,设定时间为20分钟,200度
7
20分钟后,拉出炸篮,打开锡纸,时间再设定200度,5分钟,将牛排表面烘干
8
牛排肉嫩,味足