前言
绪论
第一章 人体的构成与代谢
第一节 人体的化学组成
第二节 人体的物质代谢
第三节 人体的物质平衡
第四节 食物的消化和吸收
第五节 能量
第二章 蛋白质
第一节 蛋白质的组成与分类
第二节 蛋白质与氨基酸
第三节 蛋白质的功能
第四节 蛋白质的营养价值
第五节 膳食蛋白质的供给量及食物来源
第六节 活性肽及活性蛋白质
第三章 脂类与脂肪酸
第一节 脂类的组成与分类
第二节 脂类的生理功能
第三节 脂类的营养价值评价
第四节 常用油脂的营养评价
第五节 脂类的供给量及食物来源
第六节 活性脂
第四章 碳水化合物
第一节 碳水化合物的性质与分类
第二节 碳水化合物的生理功能
第三节 碳水化合物的营养学特异性
第四节 碳水化合物的供给量及食物来源
第五节 活性低聚糖
第六节 活性多糖
第五章 维生素
第一节 维生素的分类
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 类维生素物质
第五节 维生素的营养学特性
第六章 矿物质
第一节 常量元素
第二节 微量元素
第三节 其他微量元素
第四节 矿物质的营养学特性
第七章 水
第一节 水的特性
第二节 水的功能
第三节 水的需要量及来源
第四节 饮用水分类
第五节 水营养新概念
第八章 中国居民膳食指南
第一节 正确理解中国居民膳食指南
第二节 中国居民平衡膳食宝塔
第九章 谷类、薯类的营养和保健功能
第一节 谷类、薯类营养价值
第二节 常见谷类、薯类的营养和保健功能
第十章 动物性食物的营养和保健功能
第一节 畜、禽、肉类的营养和保健功能
第二节 吃肉的学问
第三节 常见畜、禽肉的营养和保健功能
第四节 鱼类及水产品的营养和保健功能
第五节 吃鱼和水产品的学问
第六节 常见水产品的营养和保健功能
第七节 蛋及蛋制品的营养和保健功能
第八节 奶类的营养和保健功能
第十一章 豆类及其制品的营养和保健功能
第一节 豆类的营养价值
第二节 日常食用豆类的营养和保健功能
第十二章 蔬菜、水果的营养和保健功能
第一节 蔬菜、水果的营养和保健功能
第二节 吃蔬菜的学问
第三节 常见蔬菜的营养和保健功能
第四节 吃水果的学问
第五节 常见水果的营养和保健功能
第十三章 其他食物的营养和保健功能
第一节 食用油脂的营养成分和保健功能
第二节 糖、糖果和蜂蜜
第三节 酒类
第四节 茶
参考文献
……
羌族源于古羌,是中国西部的一个古老的民族,古羌对中国历史发展和中华民族的形成都有着广泛而深远的影响,民族语言为羌语,属于汉藏语系藏缅语族羌语支,分北部和南部方言。
东周时期,西北的羌人迫于秦国的压力,进行了大规模、远距离的迁徙。宋代以后,南迁的羌人和西山诸羌,一部分发展为现在的羌族,保留了羌的族称。
介绍
羌族自称“尔玛”或“尔咩”,被称为“云朵上的民族”。主要分布在四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松潘、黑水等县以及绵阳市的北川羌族自治县,其余散居于四川省甘孜藏族自治州的丹巴县、绵阳市的平武县以及贵州省铜仁地区的江口县和石阡县。
大多数羌族聚居于高山或半山地带,少数分布在公路沿线各城镇附近,与藏、汉、回等族人民杂居。
乌石港成港于明朝洪武年间,因海边布满升汪山巨石,乌黑发亮,形状各异,故得“乌石”之名。至今已有600多年历史,历史悠久,人吵中文环境独特,民风淳朴,陵段物产富饶。
六一儿童节的由来和风俗是:
一、六一儿童节的由来
1949年11月,国际民主妇女联合会在莫斯科举行理事会议。为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权,为了改善儿童的生活,会议决定以利迪策村屠杀时的6月的第一天为国际儿童节。当时的很多国家表示赞同,特别是丛喊手社会主义国家。
世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日,尤其是在社会主义国家。在欧美国家,儿童节的日期各不相同,而且往往很少举行社会公众性的庆祝活动。因此有人误解为只有社会主义国家才将6月1日定为国际儿童节。
为了保障全世界儿童的权益,1949年11月,国际民渗洞主妇女联合会在莫斯科召开执委会渗嫌决定,将每年6月1日作为国际儿童节。新中国成立后,中央人民政府政务院于1949年12月23日规定,将中国的儿童节与国际儿童节统一起来。
二、六一儿童节的风俗
1、学校一般会为此组织相关的集体活动,并要求学生正式着装(普及校服前为白衬衣蓝线裤)。香港虽属共和国一部份,但民间在约定俗成下,香港儿童节的日期与中国台湾的儿童节日期一样,即4月4日。民间庆祝的方式多以送玩具礼物给小朋友,或陪小孩出外吃大餐或游玩。
2、2019年8月1日,人社部官网发布《法定年节假日等休假相关标准》,儿童节(6月1日),不满14周岁的少年儿童放假一天。
主要人物名叫瘦小。
瘦小,是小主人公的名字。他,是个孤儿,他是个在杀亲仇人的门下成长起来的孤儿!瘦小是个创造红色革命辉煌的孩子,他,为中国的崛起和努力平拼搏,做出了血的牺牲!他是个正义之子! 而他,却是个令人憎恶的角色——他是瘦小的杀亲仇人,他是个劣绅,是个剥削农人财产的胖子地主! 瘦小,在4岁时,父母被胖子地主所杀,被迫跟随叔叔在仇人门下作小工。瘦小从此过上了像狗一样的卑微、艰苦的生活。一年,胖子地主被人抄家了地主一下子变成了普普通通的底层农民。瘦小心中的仇怨终于得以发泄了!就在那一年,瘦小的他跟随志愿军,征战沙场,成了一名战士!可惜,英年早逝,瘦小因为英勇上阵而战死在沙场上……