葫芦瓜炒虾仁
材料
葫芦瓜,虾仁,香醋,葱花,油,香油,盐
做法
1.鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用,葫芦瓜去皮切片。
2.做法:锅内入少许油,葱花煸出味道,加瓜片清炒,点几滴香醋。
3.再加入虾仁,炒两分钟即可加盐与香油出锅。
葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜1只,肉排槐岩早1条,盐适量,鸡精适量
做法
1.将葫芦瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开,文火煮2小时,放盐、鸡精调味就好。
葫芦瓜烙
材料
葫芦瓜8两,菜脯1两,葱1条,花生1两,虾肉2两,盐11/2茶匙,薯粉2茶匙,面粉1茶匙,清水1汤匙
做法
1.葫芦瓜洗净,刨去外皮,然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净,去肠,抹干,然后用刀背拍成碎。
2.把以上材料用大碗盛起,加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和,制成面浆,加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把铅雀镬烧热后加点油,将瓜浆放入镬中,收慢火煎至离镬,反面再煎至熟,一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
凉拌葫芦瓜
用料
葫芦瓜
醋
蒜
葱
酱油
麻油
味精
凉拌葫芦瓜的做法
将葫芦瓜搓丝入锅烫熟
除水后加入适量蒜.麻油.醋.酱油搅拌均匀
撒葱装饰即可
小贴士
酱油和醋的比例是1:3
放入冰箱冰一下更好吃
素炒葫芦瓜
用料
葫芦 半个
葱 适量
盐 适量
油 适量
蒜 2瓣
八角 少许
西红柿 适量
素炒葫芦瓜的做法
葫芦瓜我就切了半个!因为家里人少,一个葫芦瓜可以吃两顿!葫芦瓜长约20厘米,粗约5-8厘米之间 仅供参考。
葱花适量,大蒜适量,根据你要做的葫芦瓜的量来定配料的多少!我用的是自家做的西红柿酱!味道比新鲜的西红柿还好!没有的可用新鲜西红柿代替。
锅里倒少许油,我这个也倒多了,懒得在倒出来!油一点点就好!油温热的时候放进两三个八角!调味!
八角煸出味倒入葱花和蒜!煸出香味!注意油不能太热,不然葱和蒜立刻就糊了!
倒入葫芦瓜!翻炒!
倒入西红柿酱,翻炒!然后加入适量盐!继续翻炒至熟!不要炒的太过!葫芦瓜一定要炒的有些脆吃起来才好吃!八角这个时候可以捡出来了!当然,不想挑出来也可以直接盛盘!
最重要的一步,出锅前加入几滴香醋!这一步蛮重要!醋加进去会有香甜的味道!枣悄然后关火,盛盘!注意,醋只要几滴,千万别多了,不然变成酸的了!
文化差异的例子:
1、饮食方面:西方人的早餐和晚餐更偏向于冷食;中国人则习惯一日三餐吃热食或者是熟食。
2、人际关系方面:西方人与人关系分明,习惯AA制;中国人讲仁义,喜欢请客买单。
3、生活方面:西方的生活倾向于独立生活;中国人自古就是集体生活。
4、服饰方面:西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装,内穿白衬衫,打领带通常穿黑色的皮鞋,西方女士在正式场合要穿礼服套装;虽中国人穿着打扮日趋西化,也会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等西方认为不合礼仪的服饰。
5、教育方面:中国教育,大多是一种封闭教育,得遵守校规;西方教育完全是一种开拓自由思维的空间,他们是在玩中学习,在学习中思考。
文化差异原因
东方文明源自农耕文明,农耕社会为了保证生产的稳定,需要建设大型水利工程,为了防盗防贼,需要建设大型的防御工程,比如长城、运河、都江堰、郑国渠等,莫不如是,建设大型工程需要集体协作,需要协调各种关系,在此基础上形成了全面的、整体的观念。
因为土地是农耕民族赖以生存的资本,不到万不得已是不会放弃的,当面临灾害时,想到的不是逃避,而是抗争,这些都造就了农耕民族的韧性和变通。
西方文明源自游牧生活,游牧生活逐水草而居,每户牧民都是独立个体,相互之间的联系不如农耕民族密切,人情味也寡淡许多,个人主义较强。
由于相互间不需要协调什么,整体观就淡化很多。作为游牧民族,无论迁徙还是打猎,目标性极强,造就了西方人无论思维还是做事都具有很强的目标性。