原点by抹茶豆腐

抹茶豆沙包的用料

高粉 135 g 耐糖干酵母 2 g 白砂糖 20 g 盐 1 g 全蛋液 16 g 抹茶粉 5 g（个人口味添加） 牛奶 70g 黄油 15g 豆沙 个人口味（多点更有满足感）
抹茶豆沙包的做法步骤

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步骤 1
将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵

步骤 2
发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵

步骤 3
烤箱上下火175℃，20分钟

步骤 4
吃一个。嗯特别好吃呦

步骤 5
豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味

抹茶之恋味，好吃！抹茶红豆蛋糕，抹茶红豆奶油卷，抹茶红豆面包，抹茶红豆双皮奶。各式各芦枝样的抹茶红豆口味点心，足以岩哗穗证明这是抹茶红豆最最美妙的搭配，让人爱不释手，粗卜美不释口。

1、豆腐起源于中国西汉时候。

2、豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

3、1960年，在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画，再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗，综合各方的见解，偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒，而是描写制造豆腐的过程。但他认为，汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如当前的豆腐，因此未能进入烹调主流。

民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。
南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”
有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。

好吃的豆腐做法
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。
2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。
3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。
4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。
5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。
6.内脂豆腐切成整齐的薄片。
7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。
8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。
9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。
10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

首先要有刨冰机，把冰沙制作出来。
然后，把炼乳浇在冰沙上面。
撒上红豆或者，超市买的红豆沙（面爱面也有）
最后到上点绿茶
ps：注意绿茶，炼乳，红豆沙都要是凉的，不然冰沙很快就会化。
自己做红豆沙的话，把高压锅到上水，放入红豆，压十几分钟就行了。

用料
红豆 400g
生奶油（cream） 一盒（200ml-250ml）
融化的奶油（butter） 一小匙
冰糖 50g
糯米粉 160g
玉米淀粉 40g
水 200g
白砂糖 40g
抹茶粉 两匙
熟玉米淀粉（手粉） 适量
盐渍樱花 12朵
樱花抹茶团子的做法
红豆加适量水用高压锅压半小时，至软烂。
煮好的红豆加冰糖，生奶油小火煮40分钟左右，期间不断搅拌。直至收干可以捏成团。做好的奶油红豆馅儿放凉备用。
将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，抹茶粉放进一个大碗，慢慢加水搅拌均匀，直至没有颗粒。
加进一匙融化的奶油，搅匀。上蒸锅，大火蒸20分钟。
把蒸好的团子皮搅啊搅啊搅，就可以包团子了。
两只手粘好手粉，揪一块团子皮，搓圆压扁，包进一团红豆馅儿，像包包子一样收口。最后整形搓圆。
盐渍樱花提前用热水泡一下，放在揉好的团子上。

前言平时最喜欢吃的就是绿豆糕了，这是第一次做绿豆糕，让妈妈提前泡了一夜的绿豆，放学回来就开始做，加了同学给的抹茶粉，感觉很棒！就是制作过程太辛苦了。。。。。。材料主料：绿豆500g；
辅料：抹茶粉30g、白砂糖50g、淡奶油少许抹茶奶香绿豆糕

• 1豆子提前泡发，需要一天一夜。
• 2泡好的豆子会胀破皮，用手揉搓。
• 3不断揉搓，用水清洗，绿豆皮会自己脱落掉。
• 4过程很辛苦，大家要有耐心啊。
• 5放入蒸锅中。
• 6蒸到用勺子可以轻易碾碎，有绿豆的想起就可以了。
• 7用筛子碾碎豆子，这样出来的豆沙比较细腻。
• 8我没有全部碾完，只弄了一部分。
• 9加入白砂糖。
• 10加入抹茶粉。
• 11搅匀。
• 12加入少许淡奶油。
• 13绿豆沙可以用手轻易的捏成团就可以。
• 14放入模具中。
• 15用细筛在绿豆糕表面筛一层薄薄的抹茶粉。
• 16我没有月饼的模具。
• 17用的是寿司的模具。
• 18开吃啦~

小贴士喜欢颗粒比较大的童鞋，可以直接在碗里把绿豆碾碎。

绿豆糕的味道可以根据自己的喜好来添加抹茶粉和白砂糖。

拼音mo三声