原料:黑巧克力、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、椰油。
做法步骤:
第1步、20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。
第2步、奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。
第3步、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。
第4步、加入奶油奶酪。
第5步、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。
第6步、淡奶油加细砂糖,电动打蛋器打发至7分发,有少许纹路。与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。
第7步、倒入模具9分满,轻震气泡。
第8步、盖上盖子,冰箱冷冻一晚,最好24小时再脱模。
第9步、脱模之前先把脆皮部分的椰油和巧克力放在一个碗里,隔热水融化后搅拌均匀,室温放凉到34度以下,倒入硅胶杯,硅胶杯的高度刚好超过雪糕的高度,然后把雪糕放入巧克力酱里,挤压硅胶杯,挂满脆皮,拿出来直到巧克力酱不滴落,放在油纸上再挂下一根。
小贴士:
注意第一,奶油奶酪一定要隔热水搅拌至顺滑,否则很难混匀。第二,拌好的巧克力奶酪糊一定要冰箱冷藏降温至冰凉,不能热的时候就与淡奶油混合,否则淡奶油很快就会化的。
1、两年来第一次吃雪糕,五羊的甜筒,蜜瓜味。真好吃!
2、最幸福的事就是可以天天吃雪糕。
3、小时候的夏天就是一起吃雪糕一起扇扇子啊。
4、一个人没有办法瘦下来,是因为管不住嘴,特别是一个喜欢吃雪糕的人。
5、夏天就是要有一个每天一起吃雪糕,一起吹晚风,一起看星星的人。
6、不该在前几天疯了一样吃雪糕导致现在肚子痛的起不来。
7、热到受不了,溜达到麦当劳吃雪糕了。
8、生活除了工作,没了。活得好普通,所以明天去吃雪糕吧。
9、我太喜欢吃雪糕了,我觉得我上辈子就是个冰棍。
10、又到了吃雪糕的季节,自制牛油果雪糕vs火龙果雪糕,味道一点不比外面买的差还健康无添加,最最重要是便宜。
11、天太热了,想念那个冬天,想你那个冬天和你一起吃雪糕的日子。
12、躺被窝吃雪糕,透心凉心飞扬。
13、吃雪糕前热到没脾气,吃雪糕后减脂什么的明天再说吧。
14、吃雪糕吃饱了,我是真老了,吃雪糕居然可以吃饱,这太出乎意料了。
15、我没有吃雪糕,被子也是盖好的,但是感冒了。
16、这天气,真的只能躺床上,吹空调,吃雪糕,喝肥宅快乐水,看朋友打游戏。
吃雪糕的俏皮短句如下:
1、最开心的事便是能够每天吃雪糕。
2、儿时的夏季便是一起吃雪糕一起扇扇子啊。
3、夏季,便是要有一个每日一起吃雪糕,一起吹夜风,一起看指睁月亮星星的人。
4、斗逗键太喜爱吃雪糕了,我觉得我前世一定是个冰棍儿。
5、躺被子吃雪糕,凉意飞扬。
6、吃雪糕前,热得没脾气,吃雪糕后,减肥哪些的明日再说吧。
7、这气温,确实只有躺床上,吹中空巧央空调,吃雪糕,喝肥宅快乐水,看朋友玩游戏。
8、夏天吃雪糕,简陋且幸福。
9、总会有那么一些渣渣,在你津津有味地吃着雪糕的时候,一把夺过它,想大口吃下。
10、喜欢天热吃火锅,天冷吃雪糕,也不知道追求什么,反其道而行之就是觉得很爽。