寿眉是白茶中的一个品种,一般属于寒性茶。
寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇,南平市的政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上。
寿眉介绍
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽,初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。
寿眉,3年为一个转化阶段,3年以内成为新白茶寿眉,香气主体呈甜香、青草香、等级偏高的也有花香呈现3年以后称为老白茶寿眉,甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢转化而出,随着年份沉淀推移,枣香、药香也会逐渐出来。
寿眉是白茶中的一个品种,一般属于寒性茶。
寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇,南平市的政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上。
寿眉介绍
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽,初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。
寿眉,3年为一个转化阶段,3年以内成为新白茶寿眉,香气主体呈甜香、青草香、等级偏高的也有花香呈现3年以后称为老白茶寿眉,甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢转化而出,随着年份沉淀推移,枣香、药香也会逐渐出来。
【宝藏白茶|寿眉】
寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶,产量占白茶总产量一半以上。原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。