葡语听力识别

葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。[1]
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。[2] 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，[1] 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。[3]
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。按照含糖量可以分为：干型、半干型、半甜型、甜型。

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按颜色分：干红、干白、桃红
按含糖量分：干、半干、半甜、甜
按二氧化碳发分：平静葡萄酒、气泡葡萄酒

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葡萄酒本是葡萄储存中意外发现的一种副产品，后被人们系统化，
并且后来被变成工业产品而实施了标准化。
单纯自己家酿酒，本是乐事一件，不必拘泥，
如果工业化，就必须遵照标准了。

如果要系统知识，建议参考一些发酵专业的书籍，从菌种，品种，采摘，贮存，处理，
发酵。。。。。没有几十万字表达不清楚的。

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其实这种用白色餐巾纸的方法都是那种不懂得人使用的。真正的葡萄酒特别是干红，一段时间后都有颜色的，时间越久，颜色会慢慢的变淡，若你是葡萄酒界的新人，很难分辨葡萄酒是否含有色素，这种情况一般是接触的时间久了才会分辨，像前者说的那些方法都是外行人的。根本不准确，不要轻信。很多时候凭感觉就好，你若是觉得颜色很假，那一般就是加色素兑水了。

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