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20世纪90年代的北方农村基本使用镰刀进行收麦,比较富裕一点(或者家庭劳动力不够的情况下也会使用当地或者从外省来的“麦客”进行夏收作业,价格基本在每亩地20元到70元人民币不等,麦客的食量很大,但工作效率也比较高)
二千年以后,北方农村基本采用收割机进行“夏忙”作业,每亩地的收割价钱为35元到90元不等(在2002年左右的夏忙期间,有的车辆要价高达90元到140元人民币) 北方农村,特别是陕西人关中地区的农村,对秸秆的处理是堆积起来进行饮食或者烧火作业,有的人还会将麦草卖给造纸厂。
注:对于收割机收的麦草基本上用做农业的饮食作业,由于秸秆过短,造纸厂不会进行收购,农民也不会将此留在地里,原因是对玉米的生长不太好,招虫子 将打好的麦粒在房前屋后的平地上进行晾晒一周左右进仓