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西米红枣糕做法

步骤如下：

第一步：准备西米200g，白糖25g，红枣200g，面粉适量，西米我们这边只能买到白西米，听说有些地方有其它色的西米，如果大家能买到，可以备用各一半

第二步：把红枣去核，这里给大家分享一个去核小技巧，方便又不浪费枣肉，就是用刀稍微用力拍一下红枣，然后去核就轻轻松松能把核去掉，而且不带枣肉

第三步：把去核后的红枣撕碎一点，然后用盘装着放到开水锅中蒸熟

第四步：把准备好的西米用机器打成粉，可以用破壁机，也可以用果汁机，总之用你能想到办法，把西米磨成粉

第五步：今天我准备做两种颜色的糕点，所以弄了胡萝卜汁和菠菜汁，不想那么麻烦的话，大家也可以直接用清水做原色糕点。我的西米打成粉后，分成了两份

第六步：红枣蒸好后拿出来放凉，然后装进果汁杯里面，加上适量的水，打成红枣泥

第七步：红枣泥打好后再过滤一遍，过滤的目的是为了把红枣皮去除出来，这样口感比较好

第八步：在打好的红枣泥中加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用

第九步：把我们准备好的白糖分成两份，分别倒在两份西米粉中，把准备好的胡萝卜汁和菠菜汁分别倒在两份西米粉中，慢慢加，边加边搅拌

第十步：分别把两份加了胡萝卜汁和菠菜汁的西米粉揉成团

第十一步：准备一层保鲜膜，把面放上去擀成长方形薄片，然后加上红枣泥

第十二步：红枣泥铺好后，把它卷起来，再用刀切成大小均匀的块

第十三步：全部做好后摆盘，不能重叠哦，可以准备一个大一点的平底盘

第十四步：锅中烧开水，把西米红枣糕放进去，盖上锅盖，大火蒸大约12分钟，蒸至透明即可

第十五步：出锅！这一道超赞的西米红枣糕就做好了，喜欢的朋友试一下，软糯香甜，很好吃的。

有三个方面可以做。一可以强调卫生，把生产、包装什么的拍出来。表明干净卫生。二可以强调安全，把自家人吃的录进去，表明食品安全。三可以强调好吃，把小孩的馋样录进去，表明好吃。

主料 3人份
椎茸150克、杏鲍菇1个
辅料
虾干1小把、生抽1汤匙、葱花适量、老抽半汤匙、蚝油半汤匙、精盐少许、鸡精少许、水淀粉2汤匙
椎茸饭步骤1

椎茸洗净切片，杏鲍菇对半切开再切片。虾干去壳浸泡一下
步骤2

炒锅倒适量油，先把葱花煸出香味来，最好用葱白部份比较香
步骤3

下入虾干，小火煸一下。待味道出来，把杏鲍菇倒进去。翻炒至变色发软
步骤4

倒入椎茸。翻炒片刻
步骤5

调入生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀上色，倒入没过材料的高汤。（没有高汤就用热水。可以根据个人喜好添加一些青豆玉米胡萝卜丁，更好看，又好吃）大火烧开，小火煮两三分钟后，水淀粉勾芡。根据口味调入适量盐和鸡精。
步骤6

这是提前煮好的米饭。把炒好的椎茸跟米饭直接一拌就能吃上了。好吃。营养，还省事

主料 3人份
椎茸150克、杏鲍菇1个
辅料
虾干1小把、生抽1汤匙、葱花适量、老抽半汤匙、蚝油半汤匙、精盐少许、鸡精少许、水淀粉2汤匙
椎茸饭步骤1

椎茸洗净切片，杏鲍菇对半切开再切片。虾干去壳浸泡一下
步骤2

炒锅倒适量油，先把葱花煸出香味来，最好用葱白部份比较香
步骤3

下入虾干，小火煸一下。待味道出来，把杏鲍菇倒进去。翻炒至变色发软
步骤4

倒入椎茸。翻炒片刻
步骤5

调入生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀上色，倒入没过材料的高汤。（没有高汤就用热水。可以根据个人喜好添加一些青豆玉米胡萝卜丁，更好看，又好吃）大火烧开，小火煮两三分钟后，水淀粉勾芡。根据口味调入适量盐和鸡精。
步骤6

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