11度糖表示很甜。
喜欢甜食的人可能觉得味道很好,可以尝到心情变好,不喜欢甜食的人,会觉得这个味道特别甜,甜到怀疑人生的那种,此时的天气正好耦合这个温度,可以尝尝这个闻道是否有啥不一样的,不过还是和平时吃糖一样很甜很甜那样的。
甜味的高低称为甜度,它是甜味剂重要质量指标。甜度又称比甜度。甜度是一个相对值,通常以蔗糖作为基准物,一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,其他糖的甜度则与之相比较得到。
甜味是糖的重要性质,甜味的强弱用甜度来表示,通常以蔗糖作为基准物,一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,其他糖的甜度则与之相比较得到。由于这种甜度是相对的,所以又称比甜度。不同种类的糖混合时,对其甜度有协同增效作用。