永春的特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、永春卤面、永春白鸭汤、永春香饼、永春肉饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉、四角埕糕子。
1、永春卤面
永春卤面是福建永春的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主早睁者要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料,所制作出来的卤面十分美味。
2、永春白粬
永春白粬是福建永春的传统名吃,距今已经有着三百多年的历史了,其制作工艺非常考究,选用上等的晚米为主要原料,全部过程除磨浆外都只能是手工制作,所制作出来的白粬甜咸随意,入口滑嫩,甜咸随意陆薯,风味独特。
3、永春肉饼
永春肉饼是福建永春的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用精面粉和猪肉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的肉饼香脆可早燃口,蘸上特调的辣酱,吃起来味道更美。
9月5日,福建泉州永春两名3岁小孩失踪。由于两个小孩最后看狗的地方附近就是一条溪,考虑到小孩有落水的可能,当地政府工作人员联合公安部门,设法将溪水抽干进行搜索。6日中午,搜救人员在龙山水电站闸口发现了两个失踪小孩的尸体。
据了解,失踪的小女孩叫郑羽欣,22个月大(虚岁三岁),小男孩叫郑子阳,也才26个月大(虚岁三岁)。两个孩子是同一个家族不同家庭,同龄不同辈,是姑姑和侄子的关系。两个孩子的家相距不到100米。
据小女孩的爷爷介绍,5日下午4点左右,两个孩子还在自家门口玩洗衣服的水,衣服都玩湿了。随后,小男孩自行回家换衣服,而小女孩的家人也帮其换下了湿掉的裤子。换完衣服后小女孩又跟着奶奶一起,到了小男孩家。
小女孩的奶奶说,在小男孩家,她还问两个孩子要不要吃东西,后来自己就离开男孩家了。有目击村民表示,小女孩的奶奶走后,两个小孩也走出了小男孩家,但可能走的不是同一个方向。另外,据村里的一名老人介绍,昨天下午4:15分,她看到这两个孩子在自己的房子前看自家的狗,她嘱咐孩子不要逗狗玩之后,就进屋做饭了。
5日下午4:30左右,家人发现孩子失踪开始寻找,并报警。接到警情后,湖洋镇政府和当地公安部门十分重视,立即组织搜救力量进行查找。很多村民也加入找人的队伍,但不管是附近的监控还是搜救人员的彻夜搜索,都没有发现孩子的身影。