提起12属相的馒头怎么捏,大家都知道,有人问馒头怎么捏,另外,还有人想问十二生肖蛇形馒头的图,你知道这是怎么回事?其实十二生肖馒头的图,下面就一起来看看十二生肖的面食怎么捏,希望能够帮助到大家!
[主料]
十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。
[方法/步骤]
一、和面:
1、将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中。
2、倒水要一点一点地往面上撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现粘手的现象。
3、在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止。
二、将面片揉至盘光,面光滑,手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。
三、开始揉面,再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型,然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀;
四、蒸好后取出,蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上,象征吉祥如意。
[注意事项]
1、先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆。
2、和面的时候,不要一下子把水全倒进去,边倒边用筷子搅拌,筷子斜着点边搓边搅拌,等所有面都成了棉絮状再用手揉,就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关小馒头
1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
小馒头介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
馒头,嗯,我觉得你在弄面的和面的时候,你把那个面给他弄成一个,捏成就行了。
馒头可以我们北方家中常见的一个主食,那你会做馒头吗?你的做的馒头是什么样子的呢?我今天就说一下我做的馒头,看看吧!
食材食谱热量:(大卡)主料面粉克南瓜克辅料小苏打适量白糖少许黑芝麻少许
方法/步骤
1:第一步,先将南瓜去皮,然后把南瓜切成片。
2:第二步,把切好的南瓜放到蒸锅里蒸上30分钟。
3:第三步,将面粉与南瓜一起放在一个大碗中。
4:第四步,放入小苏打,白糖,再加入清水,揉成面团,再盖上湿毛巾,放置2个小时左右,这时面就发好了。
5:第五步,然后把面团做成小猪猪的形状就好了(猪身用大一点的面团揉成,猪鼻子和猪耳朵都是做小一点的面团揉成的,猪鼻孔是用筷子尖沾一点面粉捅出来的,再放上两个黑麻烦就眼睛就好了)
6:第六步,做好之后就放倒蒸锅里蒸上25分钟,然后关火再等5分钟就可以出锅吃了。
注意事项
好看又好吃的小猪猪馒头做起来也是很简单的吧,你也来试试吧。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关小馒头
1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
小馒头介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
以上就是与十二生肖的面食怎么捏相关内容,是关于馒头怎么捏的分享。看完12属相的馒头怎么捏后,希望这对大家有所帮助!
niē jiǎo niē shǒu
成语释义 放轻手脚走路,动作小心翼翼的样子。
成语出处 明 施耐庵《水浒传》第二十一回:“唐牛儿捏脚捏手,上到楼上。”明 冯梦龙《醒世恒言》卷十三:“分付已毕,太尉便同一人过去,捏脚捏手,轻轻走到韩夫人窗前。”
感情色彩 中性
成语结构 联合式成语
成语用法 作谓语、状语;指走路小心
产生年代 古代成语
近义词 捏手捏脚,蹑手蹑脚