介绍菜单初中英语
什么是初级菜肴升星?!1个回答2022-10-21 19:40
应该是你忘记接受任务了吧,先看看,如果接受了,就是那道菜不是初级的
初学者做的简单菜有哪些2个回答2023-05-29 21:01
一开始学习做菜可以先学习西红柿炒鸡蛋或者可以先炒白菜,比较简单的一些蔬菜而且一定要找比较容易控制火候比较容易熟的,炒菜都是有技巧的平时要知道什么时候放调味料,放多少调味料,炒菜的经验都是需要慢慢积累的,所以一开始要先掌握一些基本的技巧。
初夏宜吃哪些野菜2个回答2023-08-16 09:38
浦公英,苦麻,霁菜,苋菜,马齿笕都有好处。
初中作文《家乡菜》2个回答2023-11-23 21:05
每年我过生日的时候,爸爸和妈妈一定会带我去肯的鸡大吃一顿。因为对我来说,汉堡包、薯条、炸鸡是最好吃的东西了。
今天,为了给爷爷祝寿,我们全家要到一家名叫“乡老坎”的饭馆里吃饭。我知道后,一点儿也不高兴,嘴蹶得老高。妈妈见我这样,对我说:“爷爷不爱吃肯德基。”为了让爷爷高兴,我就没说什么,老老实实地坐在了餐桌上。
“上菜喽!”随着服务员一声大喊,一大盘“绿果子掉进油池里”放在了桌子中央,多奇怪的菜名呀!到底是啥菜呢?我仔仔细细地看了看才知道,原来是“炒青笋”。这些“绿果子”在“油池里”多快活呀!你瞧:它们有的在“油池”边“晒太阳”,有的在“油池”里“游泳”,还有的潜入油底“探险”去喽!我吃了一个绿绿的“果子”,呀!味道别具一格,叫人越吃越爱吃。
第二道菜是“全家福”。这道菜非常有趣,菜是用一个罐子装的,而且罐子上还有一张红纸,上面写了个“福”字,揭掉红纸才能吃到菜。整个菜不仅外观诱人、味道鲜美,而且内容也挺丰富,有土豆、白菜、萝卜、粉丝等很多菜混在一起。我想,这就是”蔬菜国”的“一大家子人”吧
后来,还上了“白菜排骨”、“葱拌豆花”等菜,没一样都很特别,色香味俱全。奇怪,我以前怎么就没注意到呢?
晚饭后,妈妈对我说:“以后,你不要老吃洋快餐了,我们中国菜也非常有名,中国的小吃已经遍布全球。”我想我要向小朋友门多做点儿宣传:“在肯德基进入中国市场的今天,我们中国孩子应该知道,我们的家乡菜一点儿不必洋快餐差!”
我的家乡柳州,美丽富饶、城市繁荣,只要你来了,就会舍不得回去,但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。 当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺. 可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
【家乡菜】 花椒叶饼
在寒冬过后,暖人的春天就这样悄悄地来了。春风吹过山岭,为萧条的山色带去新绿,为久冻的小溪送去歌谣。而在我的记忆中,这时候,也开始行动了。
每逢春天到来,有这样一道小菜就搬上了餐桌——花椒叶饼。这道乡间小菜伴随了我几个春秋,故乡的气息在其中静静流淌。
每年春天,妈妈都会带着我翻过旁边小山,踏着嫩绿的小草来到后山。大地好像还昏昏沉沉得没有睡醒,花草树木大都刚刚吐出新绿,在斑驳的树影下,有着一棵棵娇嫩的小树——花椒树。人人都知道香椿芽,孰不知这花椒叶也别有一番滋味。大概想起平常做菜时当作佐料的花椒,怎么也不能将花椒叶和美味的菜肴联想起来。
在草丛中,我们挑选几棵较为茂盛的小树,因为还是春天,即使较为茂盛,却还带着几分青涩。之后,便开始了期待已久的采摘工作。在采花椒叶的时候,近乎同等于采摘香椿芽,用两个手指轻轻地挑选最鲜嫩的幼芽,再小心地摘下。看着红里透绿的嫩叶,甚至从心里生出些许怜悯之情。
渐渐的,鲜嫩的幼叶就装满了袋子,回到家后,将它们与鸡蛋和面粉搅在一起,再从锅上烙出一个个小饼,花椒叶饼就此完工了。用筷子夹起一个,放入口中慢慢的咀嚼,鸡蛋的醇香、面粉的筋道还有花椒叶的清香,一并涌入口中,刺激着每一个味蕾。那花椒叶独有的淡淡的清香,使得舌头微微发麻,却舍不得停下这种飘然若仙的享受。
现在回想起来,那诱人的口感仍让我陶醉万分,只可惜,却已有几年没有尝到。
现如今,原本应该翠色醉人的山峦被冷冷的灰色无情地取代,草木丛生的山间小路变成了饱受阳光烘烤的水泥空地。黄土满天,轰鸣的机器和刺鼻的汽油成了这里的主宰。而那鸟儿欢鸣,云朵漫步的山后桃源也随之泯灭。玲珑可爱的花椒叶或许只有亲手摘得才有味道,那由汗水换来的美味是不能与集市上成捆的木梗相提并论的。难道怡人的自然就这样一分不值?为何为了铜臭权财就这样不屑地将美景蹂躏毁坏?
我还想去那山后感受自在的美味,而眼前的尘雾却让我看不到熟识的太阳……
种菜小记_初中记叙文1个回答2023-11-24 05:06
相信大家都接触过作文吧,尤其是在写作中有着很重要地位的记叙文,记叙文是一种形式灵活、写法尽可能多样的文体。我们要怎么去写这类型的作文呢?以下是我收集整理的种菜小记_初中记叙文,仅供参考,大家一起来看看吧。
单位分菜地时,我分得差不多一分地。
起初,很是高兴了一阵子。想到每日到镇上买菜与卖菜的大爷大婶讨价还价的尴尬,想到老是买到焉呆呆的、单调无味的蔬菜,还想到这回终于可以不必放下读书人的斯文去买菜,可以吃上时令新鲜的小菜时,还真是心动。
炎炎烈日下,从不下地的我开始在地里挥锄苦干。说是菜地,其实是单位的.荒地,以前分给各班由学生种植,年年见老师带学生们去种,却没见种出什么吃的东西来――一句话,只有耕耘,没有收获。何也?集体的事呗!大伙只出工不出力。这地深不过30公分,以下便是从未挖过的生地,更让人气恼的是土里有1/3的是大大小小的石块,得边挖边捡石块。四五个小时干下来,才挖出一小块,看看地头――还远着呢!累了,蹲在地埂上,喝口水,和邻近的、像我一样热情的“耕者”聊聊天,倒也不觉得苦。傍晚时分,女儿来叫吃饭,惊讶地说:“呀!浑身脏兮兮的,就像个老农,哪像我文质彬彬的爸爸?”“别看不起农民嘛!他们可是天底下最辛苦、最伟大的劳动者,你爸爸我的根就是农民。没有农民,我们吃什么?”我不失时机地教育她。回到家,还没进门,妻子娇嗔道:“快别进来!到水龙头先洗干净!你看你,像什么样子?怎么这么不爱干净!”“劳动最光荣,你不知道么?”我笑着答道,一面接过她递来的毛巾,走向水龙头。
假期里时间充裕。我用了整整三天时间,把地全挖出来,又翻了一遍。敲细土块,捡完石块,又从丈母娘家拉来粪草,还张罗着去街上买来菜种、菜秧、薄膜,准备像模像样地种菜。毕竟我出身农家,小时也种过菜,还吃了不少苦,现在种起菜来也倒不是什么难事。挖塘、盖粪、浇水、铺膜、盖土,我干得得心应手。几天工夫,种菜工作圆满完成。当然啦,也吃了不少苦:脸被晒黑了,手上起了几个血泡痒痛不已,手臂也粗糙得像砂纸,晚上躺在床上,腰酸背痛腿抽筋,那滋味还真不好受。不过,想想不久就可以吃上新鲜的蔬菜,心里也倒喜滋滋的,竟然安然入睡。
“老师,你的菜籽出苗了!”我的学生兴奋地跑来告诉我。我不敢相信,天那么旱,才几天的功夫,它们会让我见到绿意?急忙奔向菜地,果然,一棵棵嫩绿的小苗怯怯地从土里冒了出来!两片小叶似米粒那般大,圆圆的,片片倔强地昂着头。难道春天来了,它们都等不及了,要努力地生长?难道严寒酷暑也无法阻止一个个生命的生长?
水煮菜最初是如何发明的?5个回答2023-12-07 00:22
古时四川自贡地区为井盐产地,劳动力除众多的劳工外还会用到大量水牛。一些水牛因劳累消瘦或年龄过大就会逐渐被淘汰,劳工们将这些牛肉用清水简单煮熟后蘸上辣椒、花椒、酱油、盐等调配的蘸水食用,名叫渗汤牛肉。因为简单裹腹,牛肉味美且耐饿,遂逐渐受到推崇。
辛勤劳动的盐工
二十世纪三十年代,自贡名厨范吉安大师将渗汤牛肉改良,将牛肉上浆入味,又将蘸料中的调味料与牛肉同煮,后以热油淋上激味。这样做出来的牛肉更为滑嫩,且辣烫鲜香,色泽明亮,口感更好,因只用水煮一法,便起名为水煮牛肉。此菜一出,便大受欢迎,自贡乃至全蜀各餐馆纷纷效尤,最终成为自贡地方风味浓郁的一道菜品。
色泽红润,香辣可口
水煮鱼是站在巨人肩膀的一道创新菜式,老梁觉得水煮牛肉作为起源更加具备水煮系列的精髓。原因也不难,水煮鱼更多为肉质的细嫩与鱼肉的鲜美,达到的是鱼肉与麻辣的平衡,两者相辅相成。而水煮牛肉代表的是运用调料的力量,将牛肉的香气更为激发与烘托出来,主次分明。