做泡菜放放的莲藕用不用煮熟

2023-09-10 11:10

1个回答

2023-09-10 13:11

1、莲藕做成泡菜若不事先煮熟,因为后面腌的过程中并不会有让莲藕变熟的机会,因此最后吃起来是生藕的口感,并且会有一些不好的微生物,所以要闷槐先将莲藕放入沸水中煮至软烂才可以做泡菜。
2、煮过的莲藕也更埋高加容易腌入味,喜蚂液友欢吃脆一点口感的煮至8分熟左右也可以。

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