盐水浸泡肉类多久合适呀？

2023-08-22 05:27

3个回答

2023-08-22 08:30

1.
不需要太久,浸泡10～15分钟然后搓洗即可。食盐可以消灭生肉表面上的一些细菌,清除表面的一些杂质。
2.
另外,也可以用淘米水将生肉清洗两遍,因为淘米水也可以分离油垢,里面含有的淀粉可以吸附脏东西。
3.
盐水泡生肉可以多放上一两天,但是牛肉不能泡盐水里保存,最好是泡半小时到一小时

2023-08-22 07:17

一般盐水浸泡在10分钟到20分钟左右比较适宜，不可以浸泡时间太长，时间太长会肉质不好。

2023-08-22 07:16

如果用盐水来浸泡肉类的话，一般最好不要超过半个小时，因为时间一长的话，他应该一样会进入到里面，会觉得很咸的

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