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最正宗酸菜粉条的做法 怎样做酸菜粉条好吃
2023-08-21 10:35
2个回答
2023-08-21 11:38
1.红薯粉提前泡软。
2.酸菜洗净切碎。
3.辣椒、姜、葱花切碎。
4.锅内热油,下辣椒、姜爆香。
5.下酸菜翻炒。
6.加入粉条。
7.加入葱花。
8.放适量盐和酱油。
9.翻炒均匀出锅即可。
2023-08-21 11:22
- 准备食材 -
五花肉 300g
酸菜 一袋(超市买的)
粉条 300g
蒜瓣 五六个
姜 10g
- 步骤 -
1.蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条
2.五花肉切成条儿 ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些 听说比较香 但是我爱吃瘦肉 没办法
3.粉条用热水过一遍 八分熟 留着备用 ps看粉条是否熟了就看它是不是变透明了哦
4.油热锅 放入蒜 姜 闻到香味放入五花肉 大火翻炒
5.将准备好的酸菜倒入锅中 翻炒 翻炒几下可以 接着将粉条倒入锅中 ps1.建议 这个翻炒过程用筷子 更容易让酸菜和粉条混合在一起2.超市买的酸菜一般都特别酸 建议多洗几遍
6.倒入酱油 十三香 盐 就可以出锅了哦
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最正宗酸菜粉条的做法 怎样做酸菜粉条好吃
2个回答
2023-01-14 15:08
只有一个秘密 放猪大油(肥肉加热溢出的油冷却后),放五花肉一起炖。 这既是正宗的酸菜炖粉条~油一点要多~ 喜欢的话可以放海蛎子,或者少量的排骨,味道更好
酸菜粉条怎么做
1个回答
2023-03-31 10:05
酸菜粉条 酸菜粉条是一道菜品,制作原料主要有酸菜,粉条,生抽等。下花椒炒香后捞出,再下葱、蒜炒出香味,颜色鲜艳,醇香微辣。 中文名 酸菜粉条 主要食材 粉条 调料 油,盐 辅料 生抽,老抽,鸡精,酸菜...
全文
酸菜炖粉条,粉条什么时候
1个回答
2022-09-05 05:45
酸菜炖粉条的做法 1. 准备好所用食材,酸菜洗两遍攥干水份,大葱、姜块去外皮洗净;炒锅放适量水烧开,待水开后放入粉条煮软 2. 煮好的粉条装在小盆里备用,五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片 ...
全文
酸菜纯粉条怎么做
1个回答
2022-09-13 03:20
酸菜炖粉条的做法 食材准备 东北酸菜500克,粉条100克,五花肉150克,葵花籽油,葱姜,酱油,鸡精,盐适量。 方法步骤 1、将酸菜清洗攥干,葱姜洗净切花,切片待用; 2、锅中适量水烧开,放入粉条煮...
全文
酸菜炖粉条怎么做
1个回答
2023-02-01 09:09
不知道你说的是不是东北的酸菜炖粉条。小时候经常吃妈妈做的这道菜,非常好吃。一般是这样做的:先油烧热,放入葱姜爆锅,然后下入切好的五花肉片翻炒,一定要带些肥肉才好吃,因为酸菜很吸油的。肉翻炒变色后,下入...
全文
酸菜炖粉条怎么做?
1个回答
2022-09-17 19:22
酸菜炖粉条的做法: 1.准备好所用食材,酸菜洗两遍攥干水份,大葱、姜块去外皮洗净;炒锅放适量水烧开,待水开后放入粉条煮软 2.煮好的粉条装在小盆里备用,五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切...
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酸菜粉条怎么做好吃?
2个回答
2023-04-30 21:56
粉条略煮过冷水,炒锅上火,热锅凉油,下花椒炒香后捞出,再下葱、蒜炒出香味,放点辣面子煸炒出红油放入酸菜再放入粉条,最后放盐、生抽、味精调味
酸菜炖粉条的介绍
1个回答
2022-11-17 03:34
酸菜炖粉条是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉,再依次放入酸菜、粉条煮,最后加入调料即可。
酸菜炖粉条咋做好吃
1个回答
2022-12-23 10:10
酸菜炖粉条(东北做法) 酸菜炖粉条(东北做法)的用料 酸菜 克250粉条 1把五花肉 50克盐 5克姜 4片鸡精 1勺葱 1根生抽 3勺八角 1个 酸菜炖粉条(东北做法)的做法步骤 将做法保存到手机...
全文
酸菜炒粉条窍门
3个回答
2022-07-24 20:12
最主要是你需要先将酸菜过水焯一下,这样的话才炒出来的,最好吃。
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