怎么用烤箱烤鸡

烤箱版烤档旦鸡的做法步骤
1. 我是在超市买的那种一斤多沉的小鸡，这种小鸡比较容易熟透。首先要把鸡肉解冻。完全解冻之后清洗干净。

2. 把除了蜂蜜和朝鲜辣酱的所有配料行清扰放在一个大碗中。把鸡肉放入料碗中，腌一个小时，正孝翻面儿再腌一个小时。
3. 腌好后，把料碗里的葱姜塞到鸡肚子里。用牙签儿把口封好。用朝鲜辣椒酱，均匀的涂抹整个小鸡。

4. 把小鸡固定在烤鸡架上。烤箱温度200度，选择回转烤。时间40分钟。

5. 40分钟之后把小鸡拿出来，均匀的涂抹一层蜂蜜。放入烤箱继续烤30分钟。香喷喷的烤鸡就出炉了！

烤鸡
原料：三黄鸡一只（2斤左右）、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸
腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣

烤鸡做法
1、鸡处春皮链理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次），剁去头和脚以及鸡PP

2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料扒孙一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里（用你握衫的双手给鸡按摩几分钟）

烤鸡的做法

3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味

4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟

5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸

6、烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）

用烤箱烤鸡的制作方法解说如下
把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。2.1勺盐_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蚝启誉油_2勺蜂猜告蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个穗旁明马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。3.把苹果切块塞进肚子后用牙签固定，用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，微蒸烤箱130度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。