凉拌沙参怎么做

2023-08-12 20:11

1个回答

2023-08-12 20:38

用料
沙参 4根
香菜 3颗
蒜 2瓣
盐小许
糖小许
醋一勺（吃饭的勺子）
辣椒油小许
凉拌沙参的做法
沙参用牙刷仔细刷干净后用小刀一点点去皮，（不要抄水去皮，那样沙参就不脆了）香菜洗净备用

沙参用擀面杖拍散然后用手撕成小条，如果沙参tai粗不好拍的话可以用刀先竖劈两半再拍，香菜切成2公分的小段，蒜切成蒜末

盘子里依次放入沙参，香菜，蒜末，盐，糖，醋，最顶上放上辣椒粉，先不要拌，先烧点油，我家是有一把专门用来烧油的汤勺，油一定要烧开这样浇出来的辣椒油才香，油开后直接浇到辣椒粉上，然后把所以食材拌均即可

小贴士
微波炉版辣椒油制作方法：碗里放辣椒粉直接倒入适量油，然后碗上面蒙一层保鲜膜，保鲜膜上面用牙签扎几个小孔，放进微波炉中高火一分钟后拿出来搅拌一下，再盖好再次放入微波炉中高火一分钟即可

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焯水和放油。因为拌海参要用姜切片和清水入锅煮开，焯尺贺38秒，捞出沥干，不然焯水太久海参会老影响口感，还有就闹清是放油一定陵弯派要用橄榄油这样吃起来口感会比食用油口感更好。

是美男啊好凉啊拌拌面mp3

1个回答2024-02-19 23:18

已发送，亲注意查收啊

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可以像野菜那样开水焯一下蘸酱吃。

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譬如遇到什么问题了,他会先问我"##$$怎么办呀?" 我一般都有些不耐烦的说"凉拌[办]!" 这是句歇后旦或段语，是个【意会】的句子。团蚂就是没什么办法，任凭事情自己发展的意思模誉。

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