七层糕是怎么做出来的，想自己做有哪些诀窍？

2023-08-06 13:19

2个回答

2023-08-06 16:20

食材

大米 600G
红糖适量
白糖适量

方法/步骤

用机器把米搞成米浆，比例是1:1（传统的是用石磨的，但现代人没有这么传统了）；把红糖搞成红甜品，加入一部分米浆，变成红糖浆，另外一部分加白糖（甜度按自己口味）；先蒸一层白的，具体时间根据情况调整，蒸到凝固，加一层红，一层层蒸熟，蒸七层；七层糕完就搞定了；切开后，可以开吃了。

2023-08-06 13:24

七层糕是一层一层的，做出来的秘诀就是首先我们应该把第一层做大一点，然后向上一层比下一层小，这样在美观和稳定性上都会非常的好。

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