白面饸饹怎么做煮出来筋道不容易断

2023-08-04 19:50

白面饸饹怎么做煮出来筋道不容易断

4个回答

2023-08-05 00:33

关键技术就在和面上，和的面要硬度大一点，和面时加点食盐，做出来就会劲道不宜断。

2023-08-04 21:51

主料
面粉
300g
西红柿
200g
鸡蛋
1个

辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
油泼辣子
适量
花椒粉
适量

步骤
1.准备适量的面粉，加上50度左右的温水，搅拌
2.和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟
3.准备配料，西红柿、鸡蛋和适量的韭菜
4.把西红柿切成小块，韭菜切碎
5.把鸡蛋打散到碗中
6.取锅热油，等油热了，加上切碎的西红柿丁翻炒
7.然后加上适量的水煮开
8.等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的油泼辣子调味
12.关火，加上切碎的韭菜调味
13.把面揉成长条，备用罩烂
14.把搓成长条的面放到手动的压面机中，开始拧面
15.面条煮开，捞出来盛碗中
16.最后浇上做好的西红柿衡判鸡蛋汤菜
17.搅拌起来就可以享受物拦漏了

2023-08-04 21:00

学做饸烙面要多少钱

2023-08-04 20:12

步骤

1.准备适量的面粉，加上50度左右的温水，搅拌

2.和此如成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟

3.准备配料，西红森升启柿、鸡蛋和适量的韭菜

4.把西红柿切成小块，韭菜切碎

5.把鸡蛋打散到碗中

6.取锅热油，等油热了，加上切碎的西红柿丁翻炒

7.然后加上适量的水煮开

8.等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去

9.加上适量的花椒粉调味

10.加上适量的盐调味

11.加上适笑举量的油泼辣子调味

12.关火，加上切碎的韭菜调味

13.把面揉成长条，备用

14.把搓成长条的面放到手动的压面机中，开始拧面

15.面条煮开，捞出来盛碗中

16.最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜

17.搅拌起来就可以享受了

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