红酒品鉴师是个什么职业？前景如何？

一、回答：

1、品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。

2、红酒现在还是快速发展行业，而且人才极度匮乏，谁要在红酒方面有真才实学，拿高薪还是很轻松的李带简。

二、品酒师的工作内容有： 

⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价； 

⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议； 

⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定； 

⑷对酒的组合和调味行春方案进行评价； 

⑸对酒产品的感官质量进哪裤行监控； 

⑹选择合理的酿酒工艺技术； 

⑺对新产品的感官质量进行鉴定。