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四川最著名.做工最复杂的菜是哪道菜?
2023-07-19 01:47
1个回答
2023-07-19 02:28
应该是泡菜 要想做出正宗很难啊
相关问答
川菜中最著名的八个菜
1个回答
2022-11-22 04:49
1,回锅肉2麻婆豆腐3鱼香肉丝4宫保鸡丁5水煮肉片6辣子鸡丁7水煮鱼8夫妻肺片八大菜,都是非常著名的,深受人们的喜爱。
著名的川菜有哪些?
2个回答
2022-12-29 01:30
1.水煮鱼 水煮鱼是一道十分著名的川菜。由新鲜草鱼、豆芽、辣椒作为食材。此菜中的辣椒红亮抓眼,麻辣鲜香。 川菜有很多有重庆火锅,辣子鸡。等等,很多都是非常好吃的川菜。
川菜杂谈 推荐理由
1个回答
2024-05-17 09:58
川菜是我国烹饪艺术园地中的一朵奇葩,历史悠久,渊远流长,与鲁、苏、粤菜齐名,同列为"中国 八大名菜系"。成都的川菜历来有"川菜正宗"之称。 川菜的主要特点是"选料认真,切配精细,烹制讲究,味...
全文
川菜自成一派,那川菜中都有哪些著名的美食?
1个回答
2022-12-23 03:57
川菜讲究香辣,非常的下饭,非常有名的美食有麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、水煮牛肉、辣子肥肠、泡椒鸡杂等等!
四川人所说的《大头菜》到底是什么菜啊?
1个回答
2022-09-26 10:34
我们当地人叫菜头
川菜很有名,所有的川菜中,你最爱哪些?
2个回答
2022-12-25 20:11
我最爱的有毛血旺,四川火锅,回锅肉,水煮肉片,麻婆豆腐,宫保鸡丁,辣子鸡,韭香酸汤肥牛,香汤肥肠等等。
川菜到底有什么魅力,为什么那么多人爱吃川菜?
1个回答
2024-04-11 18:08
川菜,百姓菜,家常菜。不是什么高大上的东西。因为其菜式都是平常人家的做法材料易得,会做的人多,改良和创新都是朝着平常人的需要而进行的。所以会被大家人喜欢。对于川菜,是人们想吃什么,才会有什么。才有人...
全文
川菜是以什么调味著称呢?经典的菜系有哪些?
2个回答
2022-12-27 16:15
花椒跟辣椒,川菜的特点就是麻,其次是辣,靠的就是这两样调味料。夫妻肺片,麻婆豆腐都是川菜中的经典,尤其是麻婆豆腐,可以把寡淡无味的豆腐做出鲜香麻辣的滋味,这是川菜最绝妙的地方。
川菜之魂和川菜之神是什么?
2个回答
2022-09-07 07:45
中坝的酱油,保宁的醋,郫县的豆瓣,汉源的花椒,潼川的豆豉。以前的书上看来的,这个川菜之魂应该是中坝的酱油。
没有辣椒的川菜是你吃不起的川菜有没有这么一句名言?
1个回答
2023-04-24 17:01
没有听说过。
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