香菇排骨的做法?

2023-06-23 13:55

1个回答
排骨,干香菇,盐,料酒,葱姜蒜,老抽,八角,桂皮,冰糖,花椒
做法:
1. 在锅中放入适量水烧沸,放入排骨焯水去血水。
2. 焯好的排骨捞出沥干水分,葱姜蒜切片,香菇泡发备用。
3. 然后压力锅中倒入适量水烧沸,放入排骨,葱姜蒜片,适量盐。
4. 盖上锅盖儿,中火煮到排骨熟了,解砝后,将排骨再次捞出沥干水分。
5. 然后在锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角,桂皮爆香。
6. 再放入排骨、适量红烧汁、老抽,冰糖煸香。
7. 排骨中倒入适量水,放入香菇,中火煮10分钟,汁水收至粘稠即可盛出。
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