长期吃素不吃荤会营养不良吗?一般荤素搭配的比例是多少?

2023-06-20 08:25

3个回答
荤素要搭配 推荐比岩锋例 1:4

  有研究表明,过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生。专家建议如果每天摄入125~200克鱼、空渣禽、肉、蛋等动物性食物,应搭配400~500克蔬菜。

  因为素菜里面主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体所需营养物质,而单纯动物性食物无法完斗枣悄全提供。

什么是荤素?从广义的理解上来说——

荤:指鸡、鸭、鱼、肉蛋、奶等食物。

素:蔬菜、瓜果类食物
长期吃素不吃荤会造成营养不良,一般是3:7的比例,多吃蔬菜,搭配适量的肉类。
肯定会的。20%:8%,这个比例还是很合适的,想要营养均衡,蔬菜和肉类都要吃。
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Mixture of both vegetarian and non-vegetarian.
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