菠萝咕噜肉的做法参考如下:
工具/原料:猪里脊300克,玉米淀粉5勺,菠萝100克,胡萝卜100克,青椒1个,鸡蛋1个,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,味极鲜1勺,白糖1勺,番茄酱2勺,味极鲜1勺,老抽半勺,白糖1勺,醋1勺,玉米淀粉1勺,清水适量。
1、青椒,胡萝卜切块备用。
2、菠萝切块,泡水备用。
3、辅料全部食材放入碗中,调汁备用。
4、里脊搭祥肉切块加入主料中胡椒粉,盐,糖,味极凳腔鲜,鸡蛋,玉米淀粉搅匀腌制15分钟。
5、起锅热油,八分热下里脊肉炸至变色捞出。
6、另起锅热油,放入青椒胡萝卜,菠萝翻炒均匀。
7、倒入里脊肉翻炒2分钟。
9、最后倒入调汁,炒匀即可。
10、成品图知粗搏。