请问一下椰子马卡龙怎么做才好吃？

椰子味的马卡龙是纯纯的白色夏天的味道

用料:

1.奶油夹心

250克白巧克力，120克淡奶油，10克椰汁提取物（隔水加热搅拌均匀放入冰箱冷藏）

2.马卡龙

150克杏仁粉，150克糖粉，10克椰蓉（混合过筛）

55克蛋白，适量白色调色剂（倒入杏仁粉混合物中）

150克糖，38克水（加热至118度，倒入另一个55克蛋白中，打发到室温22度左右，与杏仁粉混合物混合搅拌）

注意！拌得太过会导致质地变稀，定型困难，所以搅拌至膏状有轻微流动性就可以了。

3.烤制

马卡龙烤箱140度烤制20分钟左右，拿出放凉，夹心拿出来打发时间装入裱花袋，均匀挤在马卡龙上面。