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慕斯蛋糕和奶油蛋糕的做法有什么区别,以至于口感完全不一样?
2023-05-07 05:31
3个回答
2023-05-07 10:17
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的。
2023-05-07 09:47
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的,都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成,只不过慕斯馅是由奶油,鱼胶片和果汁构成,所以口感比奶油蛋糕好。
2023-05-07 05:52
慕斯主要原料为淡奶油、芝士、巧克力、牛奶,辅以水果、干果、杏仁底胚、奶香味浓郁、口感细腻、成本偏高,易储存
奶油蛋糕的主要口感来自于奶油蛋糕的奶香、糖甜以及奶油的奶香味,多吃易腻,不好储存
相关问答
慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么不同?为什么慕斯蛋糕会比奶油蛋糕更贵?
3个回答
2023-01-03 04:42
原材料,口感,制作工艺和保存温度都不同。慕斯蛋糕相对来说口感会更加丝滑,制作会复杂一些。并且还需要在低温下保存。所以它的价格会更贵。
慕斯蛋糕与奶油蛋糕区别
1个回答
2023-02-16 13:16
慕斯蛋糕和奶油蛋糕在配料、制作工艺以及口感不同。慕斯蛋糕中会添加慕斯粉或吉利丁片凝固,奶油蛋糕只用在普通蛋糕上抹奶油。慕斯蛋糕不需要烤箱烤制,奶油蛋糕需要烤蛋糕坯。慕斯蛋糕甜而不腻,入口丝滑,奶油蛋糕...
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为什么慕斯蛋糕比奶油蛋糕贵?
1个回答
2023-02-07 15:56
慕斯蛋糕比奶油蛋糕贵是因为原材料不同。慕斯蛋糕和奶油蛋糕虽然它们都属于蛋糕,但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油,而慕斯蛋糕的话,它是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会...
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慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
1个回答
2023-03-05 06:10
慕斯蛋糕和奶油蛋糕最直接的区别就是口感不同,制作工艺不同,存放条件不同,慕斯必须冷藏存放,不可以在常温下长时间存放。
慕斯蛋糕奶油蛋糕有什么区别?
1个回答
2023-03-29 23:41
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别到底有哪些 一、原材料 虽然它们都属于蛋糕,但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油,而慕斯蛋糕的话,它是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会比普通的奶...
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慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?
1个回答
2023-02-10 15:56
一、原材料 虽然它们都属于蛋糕,但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油,而慕斯蛋糕的话,它是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会比普通的奶油蛋糕成分更多。 二、口感 奶...
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慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别?
4个回答
2022-10-29 21:03
你好,慕斯蛋糕和奶油蛋糕的原材料、口感、制作工艺、保存的温度都是不一样的。 1.原料不同。虽然两者都是属于蛋糕,但是奶油蛋糕用的原材料是鲜奶油,慕斯蛋糕是在奶油里面加上明胶或者慕斯粉制作而成。 2.口...
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慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别?
1个回答
2022-07-07 07:36
1.食用慕斯蛋糕有别于普通的奶油蛋糕:10摄氏度是它的最佳食用温度。 2.慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层 3.一个用奶油直接做出蛋糕,另一个是用奶油加入鱼胶粉后做成的蛋糕。
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
2个回答
2022-07-18 16:26
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的,都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成,只不过慕斯馅是由奶油,鱼胶片和果汁构成,所以口感比奶油蛋糕好,成本倒是差不过,不过零售价就差很多了。
慕思蛋糕和奶油蛋糕的区别?
1个回答
2022-05-13 02:50
做法不同,奶油蛋糕是以戚风蛋糕为主要材料做的
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