北京除了豆汁之外，还有哪些味道独特的美食？

2023-04-25 10:30

2个回答

2023-04-25 11:16

第一、芥末墩。芥末墩是在白菜上撒了很多芥末，味道特别冲。第二、绿豆腐。绿豆腐的颜色是暗绿的，有点发黑，还有很浓烈的羊油味，用来下酒很好。第三、炒肝。北京的炒肝味道浓重，比较咸，口味淡的人可能接受不了。

2023-04-25 11:03

焦圈。焦圈与豆汁是绝配。焦圈油炸而成，口感酥脆，配上豆汁，简直不要太美味。

相关问答

北京的豆汁儿与豆浆有什么区别？为什么很多人都接受不了豆汁儿的味道？

2个回答2022-12-24 11:41

北京的豆汁儿与豆浆有很大区别，北京豆浆比较酸，类似生豆子味道，相比于其他地方的豆浆，北京豆浆味道很难让大家接受，喝起来不是很香醇，地道的北京人才能喝的习惯。

北京豆汁真的那么难喝吗？正宗的北京豆汁到底什么味道？

3个回答2022-12-24 11:25

北京豆汁到底能不能喝也是要根据每个人的口味来决定的，喜欢喝的人自然觉得好喝，不喜欢喝的人自然觉得不好喝。就像臭豆腐一样，有人喜欢吃，有人不喜欢吃。北京豆汁因为是发酵而成的，所以会有一点酸酸的味道。

老北京豆汁，究竟是什么味？

1个回答2023-10-26 09:08

是一种很奇怪的味道，一般人喝不惯，就像是泔水一样，特别难喝，老北京人喜欢喝，还会搭配焦圈一起吃。

北京人为什么爱喝豆汁？

2个回答2022-10-19 18:41

因为北京人喝豆汁是几百年的传统了，而且他们比较喜欢豆汁的味道。

北京豆汁的做法

4个回答2023-12-11 05:24

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在...

老北京为什么爱喝豆汁

1个回答2022-10-29 14:36

个人的爱好有所不同.他们就喜欢那种味道.

老北京为什么爱喝豆汁？

3个回答2022-11-01 21:17

这个就是地方小吃，也是流传这么些年的一个早餐传统，虽说很多外地人吃不惯那个味道，但是各地都一样，都有自己的传统小吃，所以老北京吃个胶圈还是爱喝豆汁。

豆汁对北京人来说有着怎样的意义？

1个回答2022-12-24 18:04

“没有喝过豆汁，不算到过北京。”从这句话就可以看出豆汁在北京的重要性，可以说，没有喝过豆汁的人不是北京人，到北京不喝豆汁就是白走一遭。在老北京，卖熟豆汁儿的，在街边支一个摊子。一口铜锅，...

郭德纲说过一段相声说的是北京豆汁的故事说一个人去卖豆汁的店喝豆汁豆汁店的咸菜不要钱那人老

1个回答2024-01-18 23:46

菜饱驴，指的是老郭去了只吃免费的咸菜，骂人的话，老郭回敬他儿子卖早点的，说的是《郭家菜》那个段子

《从喝豆汁看老北京人》的作者是谁？

1个回答2022-05-24 01:11

啊。。。这个呐。。。不清楚呢，，这个问题要问舒乙或者林海音了

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