提鲜增香的香料有哪些

这种的应该不少，合肥百味匙貌似也有这个。

花椒，八角，大料是去腥的。生抽，蚝油，醋是提现的。再加入十三香，盐，醋是增香的。

葱姜蒜是可以提鲜的，盐和醋是可以去腥的，香油，花椒油，红油它是可以争香的。

味精，鸡精，鱼露，生抽，蚝油都可以提鲜。紫苏，姜，料酒，啤酒，花椒，葱，醋，蒜，柠檬都可以去腥。胡椒，孜然，辣椒，香菜，醋，香叶，桂皮都可增香。

提鲜的是酱油，去腥的是料酒，曾香的是蚝油，这几种调料在我们平常炒菜的时候是必不可少的，只要能掌握到调料的使用方法，就能做出很美味的菜肴。

我也正在找吖，不过意志力战胜一切吧，天天晚上让自己熬到过12点还算成功

主要来自中国，埃及，印度 罗勒、肉桂、甘松、生姜、胡萎、檀香、广藿香、茉莉、玫瑰等、胡椒、花椒、大料、咖喱、丁香、迷迭香等等 欧洲人主要在寒温带，姿神颤大部分牲畜在入冬之前都要宰杀，然后将...

可以自己配料，然后加孜然，孜然要少吃！

很多调料都是具备两种以上的作用。常见纯提香的调料最常见就是鸡精和味精了。常见的去腥调料有料酒、白酒、啤酒、红酒之类的。增香调料有香油，各种酱料等。

做牛肉要多放生姜，去腥提鲜。 牛肉汤的做法 　　原料： 　　牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 　　姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 　　适量。 　　做法： 　　①牛肉洗净，...