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酵母的种类有哪些?
2023-04-10 01:00
1个回答
2023-04-10 04:53
你好,现在行业里的酵母比较常见的是三种,一种是即发型干酵母,这种酵母比较常见的品牌是燕子,安琪,保发等,而即发型干酵母还分为耐糖性酵母和非耐糖性酵母两种,此外安琪现在有一种叫做半干型酵母,比较稳定,保存需要冷冻,剩下一种就是鲜酵母了,使用时用温水化开激活使用,可以看看Omick,给你专业解答
相关问答
酵母菌发酵原理是什么?
1个回答
2024-02-05 02:15
酵母菌的发酵原理:酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸,酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸在缺氧和微酸性的条件下,转变成酒精。产物是酒精。 酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受...
全文
酵母的意思'?
2个回答
2023-02-03 17:11
这个问题问的就太深奥了,他不就是发酵用的吗?
酵母的意思是什么
1个回答
2023-02-04 11:30
酵母释义: 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 酵母 [拼音] [jiào mǔ]
酵母的意思?
4个回答
2022-06-12 23:17
酵母的意思。酵母一般是用在。做酒工艺上哦。就比如。我们经常做的黄酒。等大米已经发酵出米醪糟的时候。在这时候再加一点酵母。给这一池酒增添香味。
什么是酵母?
2个回答
2022-06-15 21:50
酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然...
全文
酵母是什么
2个回答
2022-08-07 07:00
我给你一个能俗一点的答案吧。 你得到的酵母粉是一种商品,实际上就是一袋处于休眠状态的酵母菌,我们平时发面,实际上就是酵母菌在起作用; 买回来的酵母粉在使用时要用温水浸泡一下,然后再放入其他原料中。
酵母片是什么
1个回答
2024-02-12 00:55
酵母片主要含复合维生素B。临床上仅用于防治脚气病、多发性神经炎等,也是消化不良的辅助治疗剂,用法每日3-9克,分3次饭后服。 长期服用酵母片对身体是不利的,大剂量服用时,会出现腹泻等症状。对大多数消...
全文
酵母片的作用
1个回答
2024-02-09 12:12
酵母片含维生素B1和B2、烟酸以及一些氨基酸,其作用基本上与复合维生素B相似,主要用于补充维生素B。含有丰富的B族维生素、氨基酸和微量元素铬,是一种营养补充剂。
酵母读音是什么?
1个回答
2022-12-14 01:22
jiao 四声
同样是酵母的耐高糖酵母和普通酵母,有什么不同?
4个回答
2022-11-04 15:18
功效、适宜温度不同。耐高糖酵母适合做甜面包,普通酵母适合做馒头;耐高糖酵母式温度是25~35度,温度高于55度,酵母就会死亡,普通酵母高于55度,还能保持着一定的特性。
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