翅中给孩子怎么做好吃

主料

鸡翅

6个

辅料

柠檬

1个

生抽

2-3滴

酱油

少许

蜂蜜

2-3勺

冰糖

6块

步骤

1.将鸡翅洗净 、正反面分别划出几道口，装入盘中。

划几道口容易腌制，下锅后容易入味、熟透。

2.将备好的柠檬切片，铺在鸡翅上部腌制30分钟左右。

柠檬腌制可以去腥味，家里没有柠檬的妈咪，也可以用少量料酒，宝宝吃不能多哦。

3.预热好平底锅，再倒入少许油，转动锅子至油均匀铺满锅底。

4.将腌好的鸡翅倒入锅中，平铺、小火煎制。

做给宝宝吃，油量少，防止变糊，亲爱的一定小火煎制哦。

5.将鸡翅两面煎制金黄就可以啦。

鸡翅炸黄可以去除一些油脂，宝宝吃起来不腻。

6.加水至没过鸡翅，转中火煮15分钟。

7.将提前备好的冰糖加入锅中，缓慢搅拌一下。

8.将备好的酱油和老抽加入锅中。

宝宝吃不能咸，单靠少量酱油上色不够漂亮，我加了2~3滴生抽让颜色更鲜艳，挑食的宝宝吃起来更有食欲。

9.将蜂蜜加入锅中，搅拌均匀,   待汤汁浓稠后转至大火开始收汁。

这道菜加入了冰糖、蜂蜜，一定要看住了，防止变焦变苦。

麻麻们控制火候力度有差异，收汁过程中看鸡翅的熟度和上色度进行火候调整，其实就是时间和耐心的问题，亲爱的不要着急哦。

10.收干至鸡翅有漂亮的颜色，然后摆盘就OK啦。

家里有熟芝麻的妈咪,也可以像我一样洒一些作点缀。

11.鸡翅含有丰富的维生素A和硒元素，宝宝适量吃，有助于视力和大脑发育，促进生长发育，鸡翅中的胶原蛋白含量丰富，可以保持皮肤光泽，增强皮肤的弹性。

美味的红烧翅中不仅仅是宝宝的最爱。也是餐桌上不可或缺的一道美味。简单易学健康营养！！！、

主料：翅中8个

翅中在沸水中煮一下 2分钟左右  备用

2.锅内烧油  小火 6成热  放入白糖炒色  糖色炒开以后放入鸡翅 来回翻炒上色 

3.翅中两边都炒色以后  放入葱姜蒜翻炒 老抽一勺  继续翻炒

4.添加热水没过翅中   先大火后小火炖  10分钟左右

5.汤汁浓缩变少   盛出装盘即可

注意事项：

炒糖色的时候 要小火 否色会有糊味 糖适量 多了会有苦味

鸡翅炒上色的时候或不要太大 否则会糊不好看了

步骤

1.将鸡翅洗净 、正反面分别划出几道口，装入盘中。

划几道口容易腌制，下锅后容易入味、熟透。

2.将备好的柠檬切片，铺在鸡翅上部腌制30分钟左右。

柠檬腌制可以去腥味，家里没有柠檬的妈咪，也可以用少量料酒，宝宝吃不能多哦。

3.预热好平底锅，再倒入少许油，转动锅子至油均匀铺满锅底。

4.将腌好的鸡翅倒入锅中，平铺、小火煎制。

做给宝宝吃，油量少，防止变糊，亲爱的一定小火煎制哦。

5.将鸡翅两面煎制金黄就可以啦。

鸡翅炸黄可以去除一些油脂，宝宝吃起来不腻。

6.加水至没过鸡翅，转中火煮15分钟。

7.将提前备好的冰糖加入锅中，缓慢搅拌一下。

8.将备好的酱油和老抽加入锅中。

宝宝吃不能咸，单靠少量酱油上色不够漂亮，我加了2~3滴生抽让颜色更鲜艳，挑食的宝宝吃起来更有食欲。

9.将蜂蜜加入锅中，搅拌均匀, 待汤汁浓稠后转至大火开始收汁。

这道菜加入了冰糖、蜂蜜，一定要看住了，防止变焦变苦。

麻麻们控制火候力度有差异，收汁过程中看鸡翅的熟度和上色度进行火候调整，其实就是时间和耐心的问题，亲爱的不要着急哦。

10.收干至鸡翅有漂亮的颜色，然后摆盘就OK啦。

家里有熟芝麻的妈咪,也可以像我一样洒一些作点缀。

11.鸡翅含有丰富的维生素A和硒元素，宝宝适量吃，有助于视力和大脑发育，促进生长发育，鸡翅中的胶原蛋白含量丰富，可以保持皮肤光泽，增强皮肤的弹性。

小贴士

美食，是可以吃下去的幸福记忆
好好吃饭用心生活，比什么都幸福
让我们用爱填满孩子的胃