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为什么纯牛奶和冰淇淋粉做出来的冰淇淋有咸味?
2023-04-01 02:33
2个回答
2023-04-01 07:12
这个比例不好甩,因为冰淇淋粉分很多种不同的厂家生产的,每个厂家的冰淇淋粉配料成分不一样,有的比例是1:3而有的是1:2.5。推荐在使用一款冰淇淋粉的时候先问清楚厂家方面是具体正确的比例是多少,因为比例混用话会导致冰淇淋成品不成形或者有冰渣。
2023-04-01 06:36
冰淇淋粉里面有碱粉,所以纯牛奶和冰淇淋粉混在一起做成,冰激凌就有碱味。
相关问答
用雀巢冰淇淋粉做冰淇淋不用放鲜奶,要不可咸了。
1个回答
2022-09-20 00:31
嗯··我试过了···
用冰淇淋粉做冰淇淋和牛奶做有什么区别
2个回答
2023-01-08 22:14
冰淇淋粉是完全的化学元素配置出来的,能不用就不要用,但是冰淇淋粉做出的冰淇淋味道比牛奶做的好
我想知道冰淇淋机用的冰淇淋粉和水是怎么配的?
1个回答
2023-08-05 08:40
冰淇淋不用牛奶吗
用冰淇淋粉做冰淇淋可以用普通的牛奶,不用鲜奶吗?
4个回答
2023-01-14 00:36
用冰淇淋粉做冰淇淋的时候,最好建议可以使用新鲜的牛奶,这样做出来的味道口感才会更好一些,更香浓软糯,同时营养价值也更高,更有利于肠胃的吸收消化健康,所以一般不建议使用普通的牛奶替代。
怎么用纯牛奶做冰淇淋?
2个回答
2023-01-06 20:31
用纯牛奶做冰淇淋的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:纯牛奶240毫升。 2、辅料:糯米粉20克、白糖30克。 第一步:准备好所需的所有材料。 第二步:将材料都倒入锅内。 第...
全文
纯牛奶冰淇淋做法图解,怎么自制纯牛奶冰淇淋
1个回答
2022-12-22 13:53
主料 鸡蛋2个 淡奶油1盒 鲜牛奶2袋 辅料 白糖少许 模具 自制牛奶冰淇淋的做法步骤 1. 先打鸡蛋,将蛋清倒入容器,用打蛋器打成泡沫状。 2. 取半盒淡奶油倒入容器,放入适量白糖用打蛋器打4-5分...
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怎么用纯牛奶做冰淇淋?
1个回答
2023-06-03 17:23
1、准备:提前把冰激凌机的制冷桶放入冰箱冷冻若干小时。尽量在-18℃以下,冷冻后的储冷桶取出很快就会产生一层冰花 2、香草荚用刀子划开,取出香草籽。 3、把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中,小火加...
全文
牛奶味冰淇淋怎么做?
5个回答
2023-06-02 13:20
1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用  2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也...
全文
儿童冰淇淋机做冰淇淋应该怎么做
1个回答
2024-02-29 02:59
粉,水,把浆料先打好,放冰箱冻一下,不要让浆料结冰,然后再用冰淇淋机打,差不多哦..
怎么做咸味冰淇淋
3个回答
2022-10-05 16:20
不管做什么味的,泡冰的时候都要放一点盐~~想做成咸味的,首先选冰淇淋粉时要注意,适不适合作成咸味的,譬如草莓的,很难做成很好吃的咸味的(我也不太喜欢草莓味,也没试过几次),像香蕉味的和木瓜味的,作成咸...
全文
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