巧克力 的来源和制作过程

原料：块装巧克力，任何想出效果的小模子，一个片状搅拌器，大碗，削片器。 做法： 1、先将巧克力削片放入碗中，方便融化 2、进行加热融化，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度...

巧克力不仅是可以直接食用的高级甜品，在西点蛋糕的制作上，也经常作为原料使用。 一般在制巧克力，只需购买烘焙专用巧克力砖，将其切成小块或细碎后，放入容器中，以隔水加热的方式来加热，不过巧克力温度不可...

非得自制吗？ 我都是买来德芙的巧克力，放进微波炉里加热一下（变成巧克力酱），然后倒进好看的模具里，冻在冰箱里就可以啦~

用白色的礼物袋一个个包起来,用丝带绑起..最后用大的把小的包起.

自己做，很容易的

可以自己在网上查询

不会做的话，直接到专业的学校学习一下就好。现在学习一个巧克力技术很不错的，学好了不仅好就业，创业各方面都是很容易的。

买几块便宜点的黑巧克力.白的不行.太难化了..用一锅加入水.把一个干的碗放在水里..开火.待水热.大约60~70左右时~关小火..把巧克力放入碗内 .让它慢慢化掉.记住锅子的水不能是沸腾的..因为巧克...

原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 　　工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了 　　做法 　　1：找一个蒸锅，放水...

巧克力与巧克力制品的区别巧克力口感润滑，微甜，营养价值高，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及比较丰富的铁、钙等矿物质，是热量比较高的食品。 巧克力是以可可制品（如可可脂、可可液块或可可粉）、白砂...