糯米的功效和作用？

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糯米的功效与作用
　　现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。
　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
　　另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

糯米不仅味道口感好，把它做成糯米饭，滋补的效果会更理想，而且糯米可以起到补中益气健脾胃的功效和作用，是日常不错的食材选择。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补食品，含钙高有很好的补骨健齿的作用。
糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力
要求，但是不宜大量同食鸡肉，以免导致消化不良。
要求，但是不宜大量同食鸡肉，以免导致消化不良。
食用方法
煮粥
将糯米淘洗干净放入锅中，加入足量的清水，煮熟后即可食用，也可根据个人喜好加入适量的白糖进行调味后食用。
制作糕点
将糯米洗净后用水浸泡一小时左右，沥干后用大火蒸半小时，在蒸好的糯米饭中加入桂花酱、糖、猪油、米酒和葡萄干，搅拌均匀，倒入模型中，放置蒸笼上回蒸10分钟，取出放凉后即可切块食用。