2023-03-22 15:40
主料:排骨500克、莲藕500克
辅料:葱适量、姜适量、清水适量、盐适量
1、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。
2、莲藕去皮后切成块,用清水浸泡备用。
3、把排骨放入砂锅中,加入足量的清水。
4、葱打成葱结,姜用刀拍松,放入砂锅中。
5、加盖,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖半小时。
6、加入莲藕块,继续小火炖半小时。
7、关火后加适量盐调味,撒入适量枸杞和葱花,加盖焖10分钟左右即可。
8、莲藕排骨汤成品图