请问巧克力味和可可味有什么区别。？

2023-03-20 12:56

1个回答

2023-03-20 13:54

巧克力里面有可可，还有糖啊牛奶啊什么的味道，带点甜味，可可是比较纯的苦味
巧克力的原料中可可脂是最重要的组成部分.因为可可全球只有南美少许地方有以及非洲盛产,所以才异常珍贵.通常在当地1T的可可豆也炸不出500G的可可脂,因此越上等的巧克力会选用纯可可脂,来强调口味与香醇度,这样制作出来的巧克力才有可能是入口即化的!

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