椒盐皮蛋的做法，椒盐皮蛋怎么做

2022-06-10 09:10

1个回答

2022-06-10 09:48

皮蛋
4个
青椒
1个
红椒
1个

辅料
姜
1小块
葱
3g
蒜
2粒
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
醋
适量
食用油
适量
清水
1大勺

步骤

1.皮蛋一开四切块摆盘。

2.青红椒，葱冼净备用。

3.青红椒切成米，姜蒜切末，葱切花。

4.用一汤匙半生抽，一汤匙醋，一汤匙水，少许盐，少许鸡粉兑成味汁备用。

5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入青红椒米炒香。

6.倒入调味汁煮开。

7.浇在皮蛋上。

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