在你的家乡，年夜饭桌上必不可少的一道菜是什么？

有两篇 一篇是 第36篇 桌子、金驴和棍子 还有一篇是 第129篇 一只眼、两只眼和三只眼 但楼主所说的应该是第一个 桌子、金驴和棍子 ，因为里面有情节是这个桌子被旅店老板偷偷换走了

有两篇 一篇是 第36篇 桌子、金驴和棍子 还有一篇是 第129篇 一只眼、两只眼和三只眼 但楼主所说的应该是第一个 桌子、金驴和棍子 ，因为里面有情节是这个桌子被旅店老板偷偷换走了

韦应物《长安道》诗:“山珍海错弃藩篱;烹犊炮羔如折葵。”3、美味佳肴读音:[měiwèijiāyáo]释义:上等的、第一流的食品;精致可口的饭菜;.味道鲜美的食品4、八珍玉.

饺子。年夜饭上，饺子其实也算是一道菜，尤其是在北方，年夜饭最不能缺少的就是饺子。饺子是有交子的谐音，所以是代表着新旧交替。而且饺子里面包的馅料也一般都是大家比较喜欢吃的韭菜鸡蛋，酸菜白肉或者是羊肉馅...

家庭年夜饭必备鱼、烧白。首先烧白是必须有的,川渝地区说的烧白有点类似其他地方的梅菜扣肉,不过用的不是梅菜是冬菜,做法上也有一点点区别。

一道美味的红烧鱼，是年夜饭必备的菜。春节是一年之首，在外打工的家人要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

鱼香肉丝，这道菜是必须出现的，因为全家人都比较喜欢吃这道菜，这道菜的色香味俱全，而且营养也比较丰富。

现在的菜品，一般在688---988之间。 菜式就不一定了，总之是鸡鸭鱼都有，然后包括其他的荤素菜。 一般都有15个左右。

年夜饭的精髓，就是寓意新的一年幸福、吉祥。 所以，年夜饭选择那些菜，很有讲究。 由于不同地域的风俗不同，所以年夜饭的内容各不相同。甚至同一个地方的不同家庭，也有不同的讲究…… 我家年夜饭必须有两样菜：...

在北方年夜饭里必不可少的一菜就是鱼，因为鱼有一种特殊的象征。北方这个叫年年有余(鱼)。有一个美好的寓意而且？鱼的话要剩一点点。不能全部吃完的。这样才更能符合年年有余(鱼)的含义。 况且鱼又是一个简...