巧克力酱是什么？

2023-03-11 06:31

2个回答

2023-03-11 08:23

由英联马利公司推出的巧克力酱是一种适用于甜甜圈及西点表面装饰的酱料，它香滑细腻，入口即化，富含浓郁的巧克力味，并有黑、白两种颜色可供选择。

2023-03-11 08:16

巧克力酱（Chocolate Cream）是以可可粉和牛奶等为

主要原料，加工制作而成的一种美味甜品。它既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。

巧克力酱

材料：

巧克力225克、奶油100克、液体5大匙

做法：

巧克力切碎，加液体隔水加温，搅拌到功克力完全融化

离开热水，加奶油搅拌到完全均匀

应用：

巧克力趁热涂抹在蛋糕表面．如用不完，剩下的可包好冷藏起来，下次欲使用时取出，加温软化後可继续使用

备注：

液体可选择有黑咖啡、牛奶、蜂蜜水或兰姆酒

摘自　周淑玲著　巧手做蛋糕《克莱儿点心小栈》

希望帮助到你~~~~~

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